Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты, в рецептуру которых входит жир и жиросодержащие компоненты, и устанавливает методы определения жира добавленного и внутриклеточного (липидов)
Список изменений:
№0 от 21.06.1988 (рег. 20.06.1988) «Срок действия продлен» №1 от 01.02.1982 (рег. 09.08.1981) «Срок действия продлен» №2 от 01.10.1984 (рег. 26.04.1984) «Срок действия продлен» №3 от 01.06.1987 (рег. 17.12.1986) «Срок действия продлен» №4 от 01.05.1991 (рег. 05.12.1990) «Срок действия продлен»