ГОСТ Р 54684-2011
Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии
| Обозначение: | ГОСТ Р 54684-2011 |
| Статус: | отменён |
| Название рус.: | Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии |
| Название англ.: | Juice products. Determination of organic acids by reversed-phase high performance liquid chromatography (HPLC) |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
| Дата издания: | 25.10.2012 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата окончания срока действия: | 01.01.2016 |
| На территории РФ пользоваться: |  ГОСТ 32771-2014 |
| Нормативные ссылки: | ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р 53228-2008;ГОСТ Р 53693-2009;ГОСТ Р 12.1.019-2009;ГОСТ 12.1.004-91;ГОСТ 12.1.005-88;ГОСТ 12.1.007-76;ГОСТ 12.1.018-93;ГОСТ 245-76;ГОСТ 908-2004;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 2493-75;ГОСТ 6552-80;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 21400-75;ГОСТ 22967-90;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26313-84 |
| Область применения: | Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки, фруктовые и овощные концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии для определения массовой концентрации или массовой доли суммы свободных форм и солей следующих органических кислот: щавелевой, винной, хинной, яблочной, изолимонной, лимонной, молочной, шикимовой, янтарной и фумаровой. Органические кислоты, имеющие оптические изомеры, детектируются в виде суммы их энантиомеров (D- и L- форм). Измерение отдельных форм оптических изомеров не входит в область применения настоящего стандарта |
| Список изменений: | №0 от 01.01.2016 (рег. 26.08.2014) «Текстовое изменение; Изменено заглавие» |
| Расположен в: | |
