МУ 1.2.3216-14

Оценка риска воздействия остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах на население

Обозначение:	МУ 1.2.3216-14
Обозначение англ:	MU 1.2.3216-14
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Оценка риска воздействия остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах на население
Дата добавления в базу:	21.05.2015
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	22.08.2014
Область применения:	Методические указания устанавливают принципы к научному обоснованию максимально допустимых уровней (МДУ) остаточных количеств пестицидов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с использованием методологии оценки риска.
Оглавление:	I. Область применения II. Общие положения III. Порядок использования исходных данных для расчета экспозиции IV. Порядок определения содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах для оценки экспозиции V. Алгоритм расчета экспозиции остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах на население VI. Оценка результатов расчета экспозиции содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах на население VII. Нормативные и методические документы Приложение 1. Оценка риска канцерогенных и неканцерогенных эффектов остаточных количеств действующих веществ пестицидов в пищевых продуктах
Разработан:	ФБУН ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана ГБОУ ДПО Российская медицинская академия последипломного образования Минздрава России НИИ гигиены, токсиологии пестицидов и химической безопасности ФНГЦ им. Ф.Ф. Эрисмана
Утверждён:	22.08.2014 Руководитель Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главный государственный санитарный врач РФ
Издан:	Роспотребнадзор (2014 г. ) Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО Пестициды и другие агрохимикаты Пестициды и другие агрохимикаты в целом ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ Охрана окружающей среды Охрана окружающей среды, прочие аспекты ЗДРАВООХРАНЕНИЕ Медицинские науки и условия по обеспечению охраны здоровья в целом Общие услуги охраны здоровья населения
Нормативные ссылки:	Федеральный закон 174-ФЗ «Об экологической экспертизе» Федеральный закон 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» МУ 2.1.7.730-99 «Гигиеническая оценка качества почвы населенных мест» МУ 2.1.6.792-99 «Выбор базовых показателей для социально-гигиенического мониторинга (атмосферный воздух населенных мест). Методические указания» Федеральный закон 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» Федеральный закон 184-ФЗ «О техническом регулировании» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Р 2.1.10.1920-04 «Руководство по оценке риска для здоровья населения при воздействии химических веществ, загрязняющих окружающую среду» Приказ 224 «О санитарно-эпидемиологических экспертизах, обследованиях, исследованиях, испытаниях и токсикологических, гигиенических и иных видах оценок» МУ 1.2.2520-09 «Токсиколого-гигиеническая оценка безопасности наноматериалов» СанПиН 1.2.2584-10 «Гигиенические требования к безопасности процессов испытаний, хранения, перевозки, реализации, применения, обезвреживания и утилизации пестицидов и агрохимикатов» ГН 1.2.2701-10 «Гигиенические нормативы содержания пестицидов в объектах окружающей среды (перечень)» Федеральный закон 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» СанПиН 2.1.6.1032-01 «Гигиенические требования к обеспечению качества атмосферного воздуха населенных мест»