ГОСТ Р 50528-93

Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере

Обозначение:	ГОСТ Р 50528-93
Обозначение англ:	GOST R 50528-93
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Яблоки свежие. Хранение в контролируемой атмосфере
Название англ.:	Fresh apples. Storage in controlled atmospheres
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1994
Область применения:	Стандарт распространяется на свежие яблоки и устанавливает правила их хранения в холодильных камерах с регулируемой газовой средой и общеобменной вентиляцией.
Оглавление:	1 Область применения 2 Ссылки 3 Условия съема плодов и закладки на хранение 4 Оптимальные условия хранения (ГОСТ Р 50419 и ГОСТ Р 50421) 5 Мероприятия, проводимые в конце хранения Приложение А (рекомендуемое) Оптимальные условия для хранения в камерах с РГС и продолжительность хранения основных сортов яблок Приложение Б (рекомендуемое) Заболевания плодов при хранении в камерах с РГС Приложение 1 (обязательное) Требования при хранении яблок в камерах с РГС Приложение 2 (обязательное) Оптимальные условия для хранения в камере с РГС и продолжительность хранения основных сортов яблок, районированных в России Приложение 3 (справочное) Заболевание плодов при хранении Приложение 4 (рекомендуемое) Признаки и методы определения степени зрелости яблок, убираемых для хранения Приложение 5 (рекомендуемое) Средства измерений, рекомендуемые для применения при контроле условий и режимов хранения яблок
Разработан:	ТК 247 Хранение сельскохозяйственных пищевых продуктов ТК 178 Плоды и ягоды
Утверждён:	15.03.1993 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 79)
Издан:	Издательство стандартов (1993 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты и продукты их переработки
Нормативные ссылки:	ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 23932-90 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Общие технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 12.3.002-75 «Система стандартов безопасности труда. Процессы производственные. Общие требования безопасности» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 9557-87 «Поддон плоский деревянный размером 800х1200 мм. Технические условия» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 13320-81 «Газоанализаторы промышленные автоматические. Общие технические условия» ГОСТ 16270-70 «Яблоки свежие ранних сроков созревания. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 21122-75 «Яблоки свежие поздних сроков созревания. Технические условия» ГОСТ 27572-87 «Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия» ГОСТ 27819-88 «Яблоки свежие. Хранение в холодильных камерах» ГОСТ 28558-90 «Аттестация холодильных камер для хранения фруктов и овощей. Основные положения» ГОСТ 4232-74 «Реактивы. Калий йодистый. Технические условия» ГОСТ 545-76 «Йод технический. Технические условия» ГОСТ 7164-78 «Приборы автоматические следящего уравновешивания ГСП. Общие технические условия» ГОСТ 8.513-84 «Государственная система обеспечения единства измерений. Поверка средств измерений. Организация и порядок проведения» ГОСТ Р 50419-92 «Фрукты и овощи. Физические условия хранения в охлаждаемых складских помещениях. Определения понятий и измерений» ГОСТ Р 50420-92 «Фрукты и овощи. Дозаривание после хранения в охлажденном состоянии» ГОСТ Р 50421-92 «Фрукты и овощи. Принципы и технологические приемы хранения в регулируемых газовых средах» ГОСТ Р 8.563-96 «Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений» ПР 50.2.006-94 «Государственная система обеспечения единства измерений. Порядок проведения поверки средств измерений»