ГОСТ 7636-85

Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа

Обозначение:	ГОСТ 7636-85
Обозначение англ:	GOST 7636-85
Статус:	заменен в части
Название рус.:	Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
Название англ.:	Fish, marine mammals, invertebrates and products of their processing. Methods for analysis
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1986
Дата окончания срока действия:	01.07.1987
Область применения:	Стандарт распространяется на рыбу, морских млекопитающих, морских беспозвоночных и продукты их переработки и устанавливает методы физического и химического анализа.
Оглавление:	1 Методы отбора проб 2 Подготовка к анализу средней пробы 3 Методы анализа рыбы, морских млекопитающих и беспозвоночных (свежей, охлажденной, мороженной, соленой, пряной, маринованной, вяленой, сушеной и копченой рыбы, сырья морских млекопитающих, пищевого рыбного фарша, печени рыб) 4 Методы анализа полуфабрикатов и кулинарных изделий 5 Методы анализа икры 6 Методы анализа концентратов, белковой массы, бульонов, гидролизатов и паст 7 Методы анализа жиров, кристаллического спермацета, жидких витаминных препаратов и сырья для их производства 8 Методы анализа кормовой муки из рыбы, морских млекопитающих и ракообразных 9 Методы анализа клейдающего сырья, клея и клеевых бульонов 10 Методы анализа кормовых продуктов, консервированных пиросульфитом натрия и кислотами 11 Методы анализа морских беспозвоночных и продуктов их переработки 12 Методы анализа натуральной амбры 13 Методы анализа чешуи, жемчужного пата и перламутрового препарата
Разработан:	Министерство рыбного хозяйства СССР
Утверждён:	27.03.1985 Государственный комитет по стандартам (898)
Издан:	Издательство стандартов (1985 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты
Список изменений:	Поправка от 01.12.2005 (ИУС 12-2005) № 1 от 01.01.2015 (ИУС 11-2014)
Заменяет собой:	ГОСТ 18170-72 «Пат жемчужный. Технические условия» ГОСТ 18173-72 «Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия» ГОСТ 7047-55 «Витамины А, С, D, В1, В2 и РР. Отбор проб, методы определения витаминов и испытания качества витаминных препаратов» ГОСТ 8714-72 «Жир пищевой из рыбы и морских млекопитающих. Технические условия» ГОСТ 7636-55 «Рыбы, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа» ГОСТ 13893-68 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Методы определения содержания жира» ГОСТ 13930-68 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Методы определения содержания влаги» (кроме разд. 2 и 3 в части определения влажности рыбной муки, муки из морских млекопитающих и ракообразных и определения влаги в водорослях и продуктах их переработки) ГОСТ 13929-68 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Методы определения содержания хлористого натрия (поваренной соли)» (кроме определения хлористого натрия в водорослях и продуктах их переработки) ГОСТ 17258-71 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Методы определения содержания кальция» ГОСТ 17259-71 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Методы определения содержания фосфора» ГОСТ 18657-73 «Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Метод определения содержания уротропина (гексаметилентетрамина)»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 1027-67 «Реактивы. Свинец (II) уксуснокислый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 10733-98 «Часы наручные и карманные механические. Общие технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 13496.0-80 «Комбикорма, сырье. Методы отбора проб» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 20015-88 «Хлороформ. Технические условия» ГОСТ 2067-93 «Клей костный. Технические условия» ГОСТ 23683-89 «Парафины нефтяные твердые. Технические условия» ГОСТ 24363-80 «Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26600-98 «Знаки навигационные внутренних судоходных путей. Общие технические условия» ГОСТ 27082-89 «Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кислотности» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 4025-95 «Мясорубки бытовые. Технические условия» ГОСТ 4159-79 «Реактивы. Йод. Технические условия» ГОСТ 4166-76 «Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4201-79 «Реактивы. Натрий углекислый кислый. Технические условия» ГОСТ 4204-77 «Реактивы. Кислота серная. Технические условия» ГОСТ 4232-74 «Реактивы. Калий йодистый. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 4459-75 «Реактивы. Калий хромово-кислый. Технические условия» ГОСТ 4461-77 «Реактивы. Кислота азотная. Технические условия» ГОСТ 4517-87 «Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, применяемых при анализе» ГОСТ 4520-78 «Реактивы. Ртуть (II) азотнокислая 1-водная. Технические условия» ГОСТ 4526-75 «Реактивы. Магний оксид. Технические условия» ГОСТ 4658-73 «Ртуть. Технические условия» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 5789-78 «Реактивы. Толуол. Технические условия» ГОСТ 5955-75 «Реактивы. Бензол. Технические условия» ГОСТ 5963-67 «Спирт этиловый питьевой 95 %-ный. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 6259-75 «Реактивы. Глицерин. Технические условия» ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия» ГОСТ 9412-93 «Марля медицинская. Общие технические условия» ГОСТ 9949-76 «Ксилол каменноугольный. Технические условия»

Текстовое изменение № 1 от 01.01.2015