ГОСТ 30519-97

Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа

Обозначение:	ГОСТ 30519-97
Обозначение англ:	GOST 30519-97
Статус:	не действует
Название рус.:	Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Sаlmоnеllа
Название англ.:	Food products. Method for detection of Salmonella
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	16.04.1998
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске продукта бактерий рода Salmonella.
Оглавление:	1 Сущность метода 2 Отбор и подготовка проб 3 Аппаратура, материалы, реактивы 4 Подготовка к анализу    4.1 Приготовление растворов и реактивов    4.2 Приготовление питательных сред 5 Проведение анализа    5.1 Неселективное предварительное обогащение    5.2 Селективное обогащение    5.3 Выделение и идентификации культур на агаризованных дифференциально-диагностических средах    5.4 Биохимическое подтверждение принадлежности выделенных характерных колоний к бактериям рода Salmonella    5.6 Серологическое подтверждение принадлежности культур к бактериям рода Salmonella 6 Оценка результатов Приложение (обязательное) Биохимическая характеристика четырех подродов Salmonella и атипичных видов, входящих в подрод Salmonella I
Разработан:	ВНИИКОП ТК 93 Продукты переработки плодов и овощей
Утверждён:	16.04.1998 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 122) 23.04.1997 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 11)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» ГОСТ 4209-77 «Реактивы. Магний хлористый 6-водный. Технические условия» ГОСТ 6672-75 «Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия» ГОСТ 6691-77 «Реактивы. Карбамид. Технические условия» ГОСТ 9284-75 «Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия» ГОСТ 9536-79 «Спирт изобутиловый технический. Технические условия»