ГОСТ 30364.1-97

Продукты яичные. Методы физико-химического анализа

Обозначение:	ГОСТ 30364.1-97
Обозначение англ:	GOST 30364.1-97
Статус:	отменен в рф
Название рус.:	Продукты яичные. Методы физико-химического анализа
Название англ.:	Egg products. Physical and chemical testing methods
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1999
Дата окончания срока действия:	01.01.2011
Область применения:	Стандарт распространяется на жидкие и сухие яичные продукты, изготовленные из куриных яиц и предназначенные для пищевых целей, и устанавливает физико-химические методы контроля.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор проб 4 Определение массовой доли жира 5 Определение массовой доли сухого вещества 6 Определение массовой доли белковых веществ 7 Определение массовой доли свободных жирных кислот 8 Определение посторонних примесей 9 Определение эффективности пастеризации 10 Определение температуры яичных продуктов 11 Определение растворимости яичных продуктов 12 Определение концентрации водородных ионов (рН)
Разработан:	ВНИИПП МТК 116 Продукты переработки птицы, яиц и сублимационной сушки
Утверждён:	23.04.1998 Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации (145)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Птица и яйца
Заменяет собой:	ГОСТ 2858-82 «Порошок яичный. Технические условия»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 10163-76 «Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 1277-75 «Реактивы. Серебро азотнокислое. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18300-87 «Спирт этиловый ректификованный технический. Технические условия» ГОСТ 20015-88 «Хлороформ. Технические условия» ГОСТ 24363-80 «Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29228-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 2. Пипетки градуированные без установленного времени ожидания» ГОСТ 29252-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 2. Бюретки без установленного времени ожидания» ГОСТ 30363-96 «Продукты яичные. Общие технические условия» ГОСТ 30364.0-97 «Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 3769-78 «Реактивы. Аммоний сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4145-74 «Реактивы. Калий сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4159-79 «Реактивы. Йод. Технические условия» ГОСТ 4165-78 «Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия» ГОСТ 4204-77 «Реактивы. Кислота серная. Технические условия» ГОСТ 4220-75 «Реактивы. Калий двухромовокислый. Технические условия» ГОСТ 4232-74 «Реактивы. Калий йодистый. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5556-81 «Вата медицинская гигроскопическая. Технические условия» ГОСТ 5962-67 «Спирт этиловый ректификованный. Технические условия» ГОСТ 8.135-74 «Государственная система обеспечения единства измерений. pH-метрия. Стандарт-титры для приготовления образцовых буферных растворов 2-го разряда. Технические условия» ГОСТ 9147-80 «Посуда и оборудование лабораторные фарфоровые. Технические условия» ГОСТ 9656-75 «Реактивы. Кислота борная. Технические условия» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия»