ГОСТ 16867-71

Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 16867-71
Обозначение англ:	GOST 16867-71
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Мясо-телятина в тушах и полутушах. Технические условия
Название англ.:	Veal meat, carcasses and semi-carcasses. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1972
Дата окончания срока действия:	03.07.2014
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо, полученное от телят в возрасте от 14 дней до 3 мес, признанное ветеринарным надзором годным для пищевых целей.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Правила приемки 2а Методы испытаний 3 Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение Приложение (обязательное)
Утверждён:	31.03.1971 Государственный комитет стандартов Совета Министров СССР (USSR National Committee on Standards at the Cabinet of Ministers 645)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2004 г. ) Стандартинформ (2007 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Нормативные ссылки:	ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 1341-97 «Пергамент растительный. Технические условия» ГОСТ 1760-86 «Подпергамент. Технические условия» ГОСТ 19496-93 «Мясо. Метод гистологического исследования» ГОСТ 21237-75 «Мясо. Методы бактериологического анализа» ГОСТ 23392-78 «Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести» ГОСТ 5110-55 «Крупный рогатый скот для убоя. Определение упитанности» ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» ГОСТ 7730-89 «Пленка целлюлозная. Технические условия»