| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 31768-2012 Мед натуральный. Методы определения гидроксиметилфурфураля | 01.07.2013 | действует |
Название англ.: Natural honey. Methods for determination of hydroxymethylfurfural Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральный мед и устанавливает следующие методы определения гидроксиметилфурфураля: - высокоэффективной жидкостной хроматографии (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - спектрофотометрический по Уайту (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - фотоколориметрический по Винклеру (диапазон измеряемого содержания гидроксиметилфурфураля от 1,0 до 85,0 мг/кг); - реакция Селиванова-Фиге на гидроксиметилфурфураль Нормативные ссылки:  ГОСТ 61;ГОСТ 1770;ГОСТ ISO 5725-1;ГОСТ ISO 5725-6;ГОСТ 3118;ГОСТ 4207;ГОСТ 5823;ГОСТ 6709;ГОСТ 9147;ГОСТ 9805;ГОСТ 9970;ГОСТ 14919;ГОСТ 17299;ГОСТ 19792;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 28498;ГОСТ 29169;ГОСТ 29227;ГОСТ 29228-91;ГОСТ Р 53228-2008 |
| ГОСТ 31769-2012 Мед. Метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Determination of the relative frequency of pollen Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения частоты встречаемости пыльцевых зерен в меде Нормативные ссылки: ГОСТ 1770;ГОСТ 6259;ГОСТ 6672;ГОСТ 6709;ГОСТ 9284;ГОСТ 11293;ГОСТ 19792;ГОСТ 23519;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 29227;ГОСТ 31766; ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ Р 53228-2008;DIN 10760:2002 |
| ГОСТ 31770-2012 Мед. Метод определения электропроводности | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Method for determination of electroconductivity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения удельной электрической проводимости, характеризующей электропроводность меда Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004-91;ГОСТ 12.1.007-76;ГОСТ 12.1.019-79;ГОСТ 12.4.009-83;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 4234-77;ГОСТ ИСО 5725-1-2003;ГОСТ ИСО 5725-6-2003;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 19792-2001;ГОСТ 24104-2001;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25629-83;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 31766-2012;DIN 10753:2000 |
| ГОСТ 31771-2012 Мед. Метод определения цветности | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Method for determination of colour Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения цветности в диапазоне измерений от 0 до 150 мм по цветовой шкале Пфунда. Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ 31766 Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 1770;ГОСТ 3145;ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 6259;ГОСТ 19792;ГОСТ 25629;ГОСТ 28498;ГОСТ 31766-2012 |
| ГОСТ 31772-2012 Прополис. Антимикробная активность | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Propolis. Antimicrobial activity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на прополис и устанавливает метод определения минимальной подавляющей концентрации водно-спиртового экстракта прополиса (в пересчете на сухой экстракт) в диапазоне измерений от 100 до 600 мкг/см куб. для характеристики его антимикробной активности. Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 28886 Нормативные ссылки: ГОСТ 1770;ГОСТ 3145;ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 5962;ГОСТ 6709;ГОСТ ISO 7218;ГОСТ 10444.1-84;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 28498;ГОСТ 28886;ГОСТ 29227 |
| ГОСТ 31773-2012 Мед. Метод определения оптической активности | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Method for determination of optical activity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения удельного вращения водного раствора меда в диапазоне измерений от минус 100 град. С до плюс 100 град. С для характеристики его оптической активности Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 61;ГОСТ 1770;ГОСТ 4207;ГОСТ ISO 5725-1;ГОСТ ISO 5725-6;ГОСТ 5823;ГОСТ 6709;ГОСТ 12026;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 23778;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 29227;ГОСТ 31766;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ Р 53228-2008 |
| ГОСТ 31774-2012 Мед. Рефрактометрический метод определения воды | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Refractometric method for determination of water Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает рефрактометрический метод определения массовой доли воды в нем Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1-2002;ГОСТ ИСО 5725-6-2002;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25629-2014;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 31775-2012 Сырье восковое. Технические условия | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Wax raw material. Specifications Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования на восковое сырье (пасечные вытопки и заводскую мерву), предназначенное для получения пчелиного воска Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 427;ГОСТ 5541;ГОСТ 5556;ГОСТ ISО 5725-1;ГОСТ ISО 5725-6;ГОСТ 6709;ГОСТ 7262;ГОСТ 9871;ГОСТ 12026;ГОСТ 13646;ГОСТ 14192;ГОСТ 14919;ГОСТ 20288;ГОСТ 21241;ГОСТ 22360;ГОСТ 23932;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 30090 |
| ГОСТ 31776-2012 Перга. Технические условия | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Beebread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пергу - продукт, произведенный пчелами из пыльцевой обножки, уложенной в ячейки сотов и залитой медом Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 8.135;ГОСТ 8.579;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 4204;ГОСТ 4328;ГОСТ 5717.2;ГОСТ 6709;ГОСТ 9147;ГОСТ 9656;ГОСТ 11354;ГОСТ 12026;ГОСТ 13358;ГОСТ 13512;ГОСТ 13516;ГОСТ 14192;ГОСТ 14919;ГОСТ 15846;ГОСТ 20490;ГОСТ 23285;ГОСТ 23932;ГОСТ 25336;ГОСТ 29227;ГОСТ 29251;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ 34033;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 12.4.103;ГОСТ OIML R 76-1-2011;ГОСТ ISO/IEC 17025;ГОСТ 23308;ГОСТ 26927;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 26929;ГОСТ 30538;ГОСТ 31266;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 5962;ГОСТ 25629;ГОСТ 177;ГОСТ 1770;ГОСТ Р ИСО 21571-2014 |
| ГОСТ 31777-2012 Овцы и козы для убоя. Баранина, ягнятина и козлятина в тушах. Технические условия | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Sheep and goats for slaughtering. Mutton, lambs and goats in carcasses. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на овец и коз, предназначенных для убоя, баранину, ягнятину и козлятину в тушах, предназначенных для розничной торговли, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели Нормативные ссылки: ГОСТ 8.453;ГОСТ 7269;ГОСТ 9794;ГОСТ 10444.15;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 19496;ГОСТ 21237;ГОСТ 23392;ГОСТ 26668;ГОСТ 26669;ГОСТ 26670;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 29329;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 31659;ГОСТ 31747;ГОСТ 31904-2012;ГОСТ Р 53228-2008 |