Яйца. Мясо и субпродукты убойных животных. Определение массовых концентраций левомицетина методом вольтамперометрии
Дата добавления в базу:
01.01.2019
Дата актуализации:
01.01.2021
Область применения:
Методика предназначена для анализа проб яиц, мяса (говядина, свинина, конина, баранина, козлятина, блоки мясные) и субпродуктов (печень, почки, язык, сердце и др.) и устанавливает порядок определения массовой концентрации левомицетина (хлорамфеникола) методом вольтамперометрии (ВА). Методика применяется для определения массовых концентраций левомицетина в пробах яиц, мяса и субпродуктов в диапазоне от 0,006 до 0,100 мг/кг.
Оглавление:
1. Назначение и область применения 2. Нормативные ссылки 3. Сущность методики 4. Характеристики погрешности результатов анализа 5. Требования к выполнению измерений 5.1. Условия безопасного проведения работ 5.2. Требования к квалификации операторов 5.3. Условия выполнения измерений 6. Отбор и хранение проб 7. Средства измерений, вспомогательное оборудование, посуда, реактивы и материалы 7.1. Средства измерений и вспомогательное оборудование в зависимости от выбранного варианта 7.2. Посуда 7.3. Реактивы и материалы 8. Подготовка к выполнению измерений 8.1. Подготовка приборов к работе 8.2. Подготовка лабораторной посуды 8.3. Приготовление и проверка работы индикаторного электрода и электрода сравнения 8.4. Приготовление растворов 8.5. Подготовка проб мяса и субпродуктов 8.6. Подготовка проб яиц 9. Выполнение измерений 9.1. Проверка стаканчиков, фонового электролита и электрода на чистоту 9.2. Анализ пробы 10. Вычисление и оформление результатов анализа 10.1. Расчет величин максимальных катодных токов (аналитических сигналов) 10.2. Расчет содержания компонента в пробе 10.3. Проверка приемлемости результатов измерений 10.4. Оформление результатов измерений 12. Контроль качества результатов измерений при реализации методики в лаборатории 13. Проверка приемлемости результатов измерений для двух лабораторий Приложение А. Алгоритмы оперативного контроля процедуры анализа Приложение Б. Выполнение измерений массовой концентрации левомицетина с использованием комплекса аналитического вольтамперометрического СТА (программное обеспечение DOS) Приложение В (информационное). Библиография Инструкция № 1. Выполнение измерений при определении массовой концентрации левомицетина с использованием вольтамперометрического анализатора СТА (программное обеспечение Windows) Информационные данные
Разработан:
Томский политехнический университет ООО ВНПФ ЮМХ
Утверждён:
27.07.2004 ООО ВНПФ ЮМХ Томский политехнический университет
Принят:
ФГУ Томский ЦСМ Томский политехнический университет
МУ 08-47/106
ГОСТ 15150-69 «Машины, приборы и другие технические изделия. Исполнения для различных климатических районов. Категории, условия эксплуатации, хранения и транспортирования в части воздействия климатических факторов внешней среды»
