ГОСТ 7269-2015

Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести

Обозначение:	ГОСТ 7269-2015
Обозначение англ:	GOST 7269-2015
Статус:	взамен
Название рус.:	Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести
Название англ.:	Meat. Methods of sampling and organoleptic methods of freshness test
Дата добавления в базу:	01.02.2017
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2017
Область применения:	Стандарт распространяется на мясо и субпродукты продуктивных и промысловых животных и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Отбор образцов 5 Методы испытаний Библиография
Разработан:	ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Утверждён:	27.10.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 81-П) 11.03.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (140-ст)
Издан:	Стандартинформ (2016 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Список изменений:	Поправка от 14.08.2019 (ИУС 7-2019)
Заменяет собой:	ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 12.4.009-83 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание» ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 1341-97 «Пергамент растительный. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 20469-95 «Электромясорубки бытовые. Технические условия» ГОСТ 21240-89 «Скальпели и ножи медицинские. Общие технические требования и методы испытаний» ГОСТ 23392-78 «Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29128-91 «Продукты мясные. Термины и определения по органолептической оценке качества» ГОСТ 4025-95 «Мясорубки бытовые. Технические условия» ГОСТ 7730-89 «Пленка целлюлозная. Технические условия» ГОСТ 9959-91 «Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки» ГОСТ Р 12.1.019-2009 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ OIML R 76-1-2011 «Государственная система обеспечения единства измерений. Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» Технический регламент Таможенного союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ГОСТ 1760-2014 «Подпергамент. Технические условия»

Текстовое изменение Поправка от 14.08.2019