ГОСТ Р 54641-2011

Сахар. Метод определения крахмала

Обозначение:	ГОСТ Р 54641-2011
Обозначение англ:	GOST R 54641-2011
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Сахар. Метод определения крахмала
Название англ.:	Sugar. Method for determination of starch
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	Стандарт распространяется на сахар (белый сахар, жидкий сахар, сахар-песок и тростниковый сахар-сырец) и устанавливает метод определения массовой доли (содержания) крахмала в диапазоне измерений от 20,0 до 500,0 млн-1 (мг/кг).
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Сущность метода 4 Средства измерений, вспомогательное оборудование, реактивы, материалы 5 Методы отбора проб 6 Условия проведения измерений 7 Подготовка к проведению измерений 8 Проведение испытания для белого сахара, жидкого сахара и сахара-песка 9 Проведение испытания для тростникового сахара-сырца 10 Обработка результатов 11 Оформление результатов Приложение А (обязательное) Произведение массовой доли сухих веществ раствора сахара на его плотность
Разработан:	ГНУ РНИИСП Россельхозакадемии
Утверждён:	12.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (790-ст)
Издан:	Стандартинформ (2012 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара
Нормативные ссылки:	ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 10163-76 «Реактивы. Крахмал растворимый. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 17299-78 «Спирт этиловый технический. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3956-76 «Силикагель технический. Технические условия» ГОСТ 4202-75 «Реактивы. Калий йодноватокислый. Технические условия» ГОСТ 4232-74 «Реактивы. Калий йодистый. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ Р 52305-2005 «Сахар-сырец. Технические условия» ГОСТ Р 53035-2008 «Сахар жидкий. Технические условия» ГОСТ Р 53396-2009 «Сахар белый. Технические условия» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ГОСТ Р 54640-2011 «Сахар. Правила приемки и методы отбора проб»