ГОСТ Р 53968-2010

Добавки пищевые. Калия ацетат Е261(i). Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 53968-2010
Обозначение англ:	GOST R 53968-2010
Статус:	отменен
Название рус.:	Добавки пищевые. Калия ацетат Е261(i). Технические условия
Название англ.:	Food additives. Potassium acetate Е261(i). Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2012
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевую добавку Е261(i), представляющую собой калиевую соль уксусной кислоты и предназначенную для использования в пищевой промышленности.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Технические требования    3.1 Характеристики    3.2 Требования к сырью    3.3 Упаковка    3.4 Маркировка 4 Требования безопасности 5 Правила приемки 6 Методы контроля    6.1 Отбор проб    6.2 Определение органолептических показателей    6.3 Тест на калий-ион    6.4 Тест на натрийион    6.5 Тест на ацетат-ион    6.6 Определение массовой доли основного вещества    6.7 Определение массовой доли потерь при высушивании    6.8 Определение рН водного раствора массовой долей ацетата калия 5%    6.9 Тест на щелочность    6.10 Определение массовой доли свинца 7 Транспортирование и хранение Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии
Утверждён:	26.11.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (536-ст)
Издан:	Стандартинформ (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пряности и приправы. Пищевые добавки Пищевые добавки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пряности и приправы. Пищевые добавки Пищевые добавки
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6825-91 «Лампы люминесцентные трубчатые для общего освещения» ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.4.011-89 «Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация» ГОСТ 10690-73 «Калий углекислый технический (поташ). Технические условия» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 17308-88 «Шпагаты. Технические условия» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 14961-91 «Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 18389-73 «Проволока из платины и ее сплавов. Технические условия» ГОСТ 19360-74 «Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия» ГОСТ 199-78 «Реактивы. Натрий уксуснокислый 3-водный. Технические условия» ГОСТ 24363-80 «Реактивы. Калия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 25794.1-83 «Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для кислотно-основного титрования» ГОСТ 25794.3-83 «Реактивы. Методы приготовления титрованных растворов для титрования осаждением, неводного титрования и других методов» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 27752-88 «Часы электронно-механические кварцевые настольные, настенные и часы-будильники. Общие технические условия» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 29251-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 30090-93 «Мешки и мешочные ткани. Общие технические условия» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4147-74 «Реактивы. Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия» ГОСТ 4204-77 «Реактивы. Кислота серная. Технические условия» ГОСТ 4221-76 «Реактивы. Калий углекислый. Технические условия» ГОСТ 4517-87 «Реактивы. Методы приготовления вспомогательных реактивов и растворов, применяемых при анализе» ГОСТ 4919.1-77 «Реактивы и особо чистые вещества. Методы приготовления растворов индикаторов» ГОСТ 5815-77 «Реактивы. Ангидрид уксусный. Технические условия» ГОСТ 5817-77 «Реактивы. Кислота винная. Технические условия» ГОСТ 5823-78 «Реактивы. Цинк уксуснокислый 2-водный. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 6968-76 «Кислота уксусная лесохимическая. Технические условия» ГОСТ 83-79 «Реактивы. Натрий углекислый. Технические условия» ГОСТ 9285-78 «Калия гидрат окиси технический. Технические условия» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 «Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества» ГОСТ Р 53361-2009 «Мешки из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия»