ГОСТ Р 51600-2010

Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков

Обозначение:	ГОСТ Р 51600-2010
Обозначение англ:	GOST R 51600-2010
Статус:	не действует
Название рус.:	Молоко и молочные продукты. Микробиологические методы определения наличия антибиотиков
Название англ.:	Milk and milk products. Microbiological methods of the determination of antibiotic indication
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2011
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное и предварительно восстановленное сухое коровье молоко и устанавливает качественные иммуноферментные методы определения наличия антибиотиков: - чашечный метод с Bacillus stearothermophilus; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бромкрезолпурпур; - метод с Bacillus stearothermophilus и индикатором бриллиантовый черный.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Оборудование, средства измерений, посуда, материалы и реактивы 4 Отбор и подготовка проб 5 Методы контроля 6 Метрологические характеристики Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИМП ГНУ ВНИИВСГЭ Россельхозакадемии
Утверждён:	26.02.2010 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (25-ст)
Издан:	Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Список изменений:	Поправка от 01.12.2010 (ИУС 12-2010) № 1 от 01.07.2012 (ИУС 3-2012)
Заменяет собой:	ГОСТ Р 51600-2000 «Молоко. Методы определения наличия антибиотиков»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 427-75 «Линейки измерительные металлические. Технические условия» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 13805-76 «Пептон сухой ферментативный для бактериологических целей. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 16317-87 «Приборы холодильные электрические бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 17206-96 «Агар микробиологический. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 19881-74 «Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия» ГОСТ 22649-83 «Стерилизаторы воздушные медицинские. Общие технические условия» ГОСТ 23454-79 «Молоко. Методы определения ингибирующих веществ» ГОСТ 24065-80 «Молоко. Методы определения соды» ГОСТ 24066-80 «Молоко. Метод определения аммиака» ГОСТ 24067-80 «Молоко. Метод определения перекиси водорода» ГОСТ 2493-75 «Реактивы. Калий фосфорнокислый двузамещенный 3-водный. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 29227-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки градуированные. Часть 1. Общие требования» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 3145-84 «Часы механические с сигнальным устройством. Общие технические условия» ГОСТ 4198-75 «Реактивы. Калий фосфорнокислый однозамещенный. Технические условия» ГОСТ 9285-78 «Калия гидрат окиси технический. Технические условия» ГОСТ 975-88 «Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 7218-2008 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям» ГОСТ Р 53430-2009 «Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа»

Текстовое изменение № 1 от 01.07.2012