ГОСТ 29184-91

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae

Обозначение:	ГОСТ 29184-91
Обозначение англ:	GOST 29184-91
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Еntеrоbасtеriаceae
Название англ.:	Food products. Methods for detection and quantity determination of family Enterobacteriaceae
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1993
Дата окончания срока действия:	13.12.2017
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта бактерий семейства Enterobacteriaceae и два метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа и метод посева на поверхность селективно-диагностической среды.
Оглавление:	1 Отбор проб 2 Аппаратура, материалы и реактивы 3 Подготовка к испытанию 4 Проведение испытания 5 Обработка результатов Приложение (справочное) Описание метода НВЧ и разъяснения по его применению
Разработан:	ВНИИКОП ТК 93 Продукты переработки плодов и овощей
Утверждён:	23.12.1991 Комитет стандартизации и метрологии СССР (USSR Committee on Standardization and Metrology 2049)
Издан:	Издательство стандартов (1992 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Нормативные ссылки:	ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» ГОСТ 30425-97 «Консервы. Метод определения промышленной стерильности» ГОСТ 6672-75 «Стекла покровные для микропрепаратов. Технические условия» ГОСТ 9284-75 «Стекла предметные для микропрепаратов. Технические условия»