| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ Р 54085-2010 Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella | 01.01.2012 | отменён |
Название англ.: Food products. Method for detection of Shigella species bacteria Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме пищевого продукта бактерий рода Shigella Нормативные ссылки:  ГОСТ 32010-2013, ГОСТ Р ИСО 7218-2008;ГОСТ Р 51652-2000;ГОСТ Р 52814-2007;ГОСТ Р 54004-2010;ГОСТ 6672-75;ГОСТ 6691-77;ГОСТ 9284-75;ГОСТ 10444.1-84;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 29228-91;ГОСТ 30425-97 |
| ГОСТ Р 54330-2011 Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности | 01.01.2013 | отменён |
| Название англ.: Enzyme preparations. Methods for determination of amylase activity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты и ферментсодержащие смеси (источники ("альфа" (греч.) -амилазы и глюкоамилазы с использованием в качестве субстрата крахмал), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности. Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использова-ны для определения активностей ("альфа" (греч.) -амилазы (амилолитическая) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. АС/г и глюкоамилазы (глюкоамилазная) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. ГлС/г Нормативные ссылки: ГОСТ 34440-2018, ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-2-2002;ГОСТ 61-75;ГОСТ 199-78;ГОСТ 1770-74;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4159-79;ГОСТ 4172-76;ГОСТ 4198-75;ГОСТ 4207-75;ГОСТ 4232-74;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 10163-76;ГОСТ 12026-76;ГОСТ 18481-81;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ГОСТ Р 53228-2008;ГОСТ Р 55802-2013;ГОСТ Р 57248-2016;ГОСТ 6038-79 |
| ГОСТ Р 54361-2011 Объекты стандартизации в области геологического изучения недр. Классификация | 01.07.2012 | действует |
| Название англ.: Subjects of standardization in geological exploration of the entrails of the Earth. Classification Область применения: Настоящий стандарт распространяется на объекты стандартизации в области геологического изучения недр и устанавливает их классификацию по группам и подгруппам на основе наиболее характерных общих признаков, отражающих специфику конкретных видов работ в данной сфере деятельности |
| ГОСТ Р 54362-2011 Геофизические исследования скважин. Термины и определения | 01.07.2012 | действует |
| Название англ.: Well logging. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области геофизических исследований скважин. Термины и их определения, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по геофизическим исследованиям скважин в сфере по изучения недр и (или) использования результов этих работ |
| ГОСТ Р 54363-2011 Полевые геофизические исследования. Термины и определения | 01.07.2012 | действует |
| Название англ.: Field geophysical survey. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области геофизических исследований скважин. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по геологическому изучению недр. Настоящий стандарт следует применять совместно с ГОСТ Р 52334, ГОСТ 16821, ГОСТ 24284 Нормативные ссылки: ГОСТ 16821-91;ГОСТ 24284-80;ГОСТ Р 52334-2005 |
| ГОСТ Р 54502-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по оценке неопределенности измерений при количественных определениях | 01.01.2013 | действует |
| Название англ.: Microbiology of food and animal feeding stuffs. Guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations Область применения: Настоящий стандарт представляет собой руководство по оценке и выражению неопределенности, связанной с количественными определениями, осуществляемыми в пищевой микробиологии. Стандарт применим при количественных анализах: - продуктов, предназначенных для потребления человеком, и кормов для животных и - проб, взятых с целью контроля состояния окружающей среды при производстве продуктов, которые обычно проводятся путем определения количества микроорганизмов с использованием техники подсчета числа культивированных колоний, однако он пригоден также и при количественных анализах, осуществляемых альтернативными инструментальными методами. Стандарт не применим в случае использования так называемой "техники определения наиболее вероятного числа". В настоящем стандарте неопределенность измерений оценивается с использованием упрощенного подхода, в котором принимается в учет Пуассоновское распределение, и поэтому он применим по отношению к любому результату микробиологического анализа, включая случаи "низкого" результата подсчета числа колониеобразующих единиц и/или "низкого" числа микроорганизмов Нормативные ссылки: ISO/TS 19036:2006 |
| ГОСТ Р 54617.2-2011 Менеджмент риска в наноиндустрии. Идентификация опасностей | 01.12.2012 | действует |
| Название англ.: Enterprise management in nanoindustry. Identification of hazards Область применения: Настоящий стандарт устанавливает процессы идентификации опасностей и обмена информацией при разработке и использовании наноматериалов. Подход к идентификации опасностей, принятый в настоящем стандарте, не является универсальным. При этом в стандарте сделан акцент на особенности задач и проблем наноиндустрии. В настоящем стандарте приведено руководство по работе с информацией, необходимой для успешной идентификации опасностей, а так же рекомендации по способам работы в условиях неполной информации или неопределенности. Кроме того, настоящий документ содержит способы актуализации принятых предположений, решений и методов по мере возникновения и получения новой информации, а также методы обмена информацией с причастными сторонами и доведения до них соответствующих решений Нормативные ссылки: ISO/TR 13121:2011;ГОСТ Р ИСО 11095-2007 |
| ГОСТ Р 54622-2011 Нанотехнологии. Термины и определения нанообъектов. Наночастица, нановолокно и нанопластина | 01.07.2013 | отменён |
| Название англ.: Nanotechnologies. Terms and definitions for nano-abjects. Nanoparticle, nanofibre and nanoplate Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и соответствующие определения, относящиеся к нанообъектам, и направлен на укрепление делового сотрудничества между специалистами науки и промышленности, занятыми в наноиндустрии, устранении междисциплинарных различий в терминологии, препятствующих взаимодействию и обмену информацией Нормативные ссылки: ISO/TS 27687:2008, ГОСТ ISO/TS 27687-2014 |
| ГОСТ Р 54731-2011 Дрожжи хлебопекарные прессованные. Технические условия | 01.01.2013 | действует |
| Название англ.: Pressed bakery yeast. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарные прессованные дрожжи высшего и первого сорта, представляющие собой биомассу технически чистой культуры дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Хлебопекарные прессованные дрожжи предназначены для промышленного хлебопечения, домашнего приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий и использования в других отраслях пищевой промышленности Нормативные ссылки: ГОСТ Р 12.1.019–2009;ГОСТ Р 51074–2003;ГОСТ Р 51232–98;ГОСТ Р 51574–2000;ГОСТ Р 52145–2003;ГОСТ Р 52189–2003;ГОСТ Р 52304–2005;ГОСТ Р 52465–2005;ГОСТ Р 52814–2007;ГОСТ Р 52815–2007;ГОСТ Р 52816–2007;ГОСТ Р 53228–2008;ГОСТ Р 53361–2009;ГОСТ 9–92;ГОСТ 12.1.004–91;ГОСТ 12.1.005–88;ГОСТ 177–88;ГОСТ 332–91;ГОСТ 490–2006;ГОСТ 745–79;ГОСТ 1625–89;ГОСТ 1760–86;ГОСТ 1770–74;ГОСТ 2081–2010;ГОСТ 2184-77;ГОСТ 2263–79;ГОСТ 4328–77;ГОСТ 4523–77;ГОСТ 4568–95;ГОСТ 4919.1–77;ГОСТ 5100–85;ГОСТ 5556–81;ГОСТ 6709–72;ГОСТ 6825–91;ГОСТ 6861–73;ГОСТ 7625–86;ГОСТ 7699–78;ГОСТ 7759–73;ГОСТ 8515–75;ГОСТ 9142–90;ГОСТ 9147–80;ГОСТ 9412–93;ГОСТ 9656–75;ГОСТ 10131–93;ГОСТ 10444.12–88;ГОСТ 10678–76;ГОСТ 10690–73;ГОСТ 10873–73;ГОСТ 11086–77;ГОСТ 14192–96;ГОСТ 18510–87;ГОСТ 23285–78;ГОСТ 25336–82;ГОСТ 25794.1–83;ГОСТ 26927–86;ГОСТ 26929–94;ГОСТ 26930–86;ГОСТ 26932–86;ГОСТ 26933–86;ГОСТ 28498–90;ГОСТ 29227–91;ГОСТ 29294–92 |
| ГОСТ Р 54755-2011 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa | 01.01.2013 | действует |
| Название англ.: Food products. Methods for detection and quantity determination of Pseudomonas aeruginosa bacteria Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления бактерий вида Pseudomonas aeruginosa и методы определения их количества: - метод наиболее вероятного числа; - метод посева на агаризованные селективно-диагностические среды - подсчет колоний. Метод определения наиболее вероятного числа предусмотрен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не более 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не более 150 клеток бактерий вида Pseudomonas aeruginosa. Метод определения количества посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не менее 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не менее 150 КОЕ бактерий вида Pseudomonas aeruginosa Нормативные ссылки: ГОСТ Р ИСО 7218-2008;ГОСТ Р ИСО 11133-1-2008;ГОСТ Р ИСО 11133-2-2008;ГОСТ Р 53228-2008;ГОСТ Р 54004-2010;ГОСТ 6672-75;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 9284-75;ГОСТ 10444.1-84;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 26669-85;ГОСТ 26670-91;ГОСТ 29228-91;ГОСТ 30425-97 |