|
Библиотека государственных стандартовДата актуализации: 01.12.2024[1] (3 найдено)
Обозначение | Дата введения | Статус |  ГОСТ 5194-91 Патока крахмальная. Технические условия | 01.07.1992 | не действует в РФ |
Название англ.: Starch syrop. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку, получаемую путем осахаривания картофельного или кукурузного крахмала разбавленными кислотами Нормативные ссылки: ГОСТ 5194-68 |  ГОСТ Р 52060-2003 Патока крахмальная. Общие технические условия | 01.01.2004 | отменён |
Название англ.: Starch syrup. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на крахмальную патоку (glucose syrup - глюкозный сироп, maltose syrup - мальтозный сироп, starch syrup - крахмальный сироп, corn syrup - кукурузный сироп), вырабатываемую путем гидролиза крахмала с применением кислот и/или амилолитических ферментных препаратов с последующим фильтрованием гидролизата, обесцвечиванием его активным углем и увариванием до определенной массовой доли сухих веществ. Патока применяется в различных отраслях пищевой промышленности и для технических целей Нормативные ссылки: ГОСТ 33917-2016, ГОСТ 21-94; ГОСТ 246-76; ГОСТ 332-91; ГОСТ 857-95; ГОСТ 902-76; ГОСТ 975-88; ГОСТ 1381-73; ГОСТ 2184-77; ГОСТ 2263-79; ГОСТ 4159-79; ГОСТ 4165-78; ГОСТ 4232-74; ГОСТ 4328-77; ГОСТ 4453-74; ГОСТ 4680-49; ГОСТ 5037-97; ГОСТ 5100-85; ГОСТ 5841-74; ГОСТ 5845-79; ГОСТ 6038-79; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 8808-2000; ГОСТ 9147-80; ГОСТ 9218-86; ГОСТ 10163-76; ГОСТ 10444.12-88; ГОСТ 10444.15-94; ГОСТ 10929-76; ГОСТ 11683-76; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13950-91; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 18481-81; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 24363-80; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 25794.2-83; ГОСТ 26668-85; ГОСТ 26669-85; ГОСТ 26670-91; ГОСТ 26927-86; ГОСТ 26929-94; ГОСТ 26930-86; ГОСТ 26932-86; ГОСТ 26933-86; ГОСТ 28498-90; ГОСТ 29169-91; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 29251-91; ГОСТ 30178-96; ГОСТ 30566-98; ГОСТ Р 50545-93; ГОСТ Р 51652-2000; ГОСТ Р 51723-2001; ГОСТ Р 51953-2002; ГОСТ Р 51985-2002; ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 27752-88; ГОСТ 30346-96; ГОСТ 30710-2001; ГОСТ 31659-2012; ГОСТ 31747-2012; ГОСТ Р 51766-2001; ГОСТ Р 52465-2005; ГОСТ Р 53228-2008; ГОСТ Р 53501-2009; ГОСТ Р 53876-2010 |  ГОСТ Р 55316-2012 Патока мальтозная солодовая. Технические условия | 01.01.2014 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мальтозную солодовую патоку, вырабатываемую из крахмала зернового крахмалсодержащего сырья с применением ячменного солода и/или ферментных препаратов с последующей очисткой сиропов и их увариванием. Мальтозную солодовую патоку применяют в пивоваренной и других отраслях пищевой промышленности в качестве углеводной добавки, в качестве источника сбраживаемых углеводов, красителя, а также как товар народного потребления для приготовления в домашних условиях пива, кваса, мучных и кондитерских изделий Нормативные ссылки: ISO 1742:1980;ISO 10504:1998; ГОСТ Р 50545–93; ГОСТ Р 51652–2000; ГОСТ Р 51723–2001; ГОСТ Р 51953–2002; ГОСТ Р 51985–2002; ГОСТ Р 52060–2003; ГОСТ Р 52189–2003; ГОСТ Р 52465–2005; ГОСТ Р 52814–2007; ГОСТ Р 52816–2007; ГОСТ Р 53228–2008; ГОСТ Р 53501–2009; ГОСТ Р 53959–2010; ГОСТ 246-76; ГОСТ 8.579–2002; ГОСТ 332–91; ГОСТ 857–95; ГОСТ 902-76; ГОСТ 1692–85; ГОСТ 1770–74; ГОСТ 2263–79; ГОСТ 3118–77; ГОСТ 4159–79; ГОСТ 4165–78; ГОСТ 4232–74; ГОСТ 4328–77; ГОСТ 4403–91; ГОСТ 4453-74; ГОСТ 5060–86; ГОСТ 5100-85; ГОСТ 5845–79; ГОСТ 5868–78; ГОСТ 6709–72; ГОСТ 8808–2000; ГОСТ 10163–76; ГОСТ 10444.12–88; ГОСТ 10444.15–94; ГОСТ 11683-76; ГОСТ 13634–90; ГОСТ 14176–69; ГОСТ 14192–96; ГОСТ 14919–83; ГОСТ 17065–94; ГОСТ 18481–81; ГОСТ 23285–78; ГОСТ 23651–79; ГОСТ 25336–82; ГОСТ 25776–83; ГОСТ 26313–84; ГОСТ 26663–85; ГОСТ 26668–85; ГОСТ 26669–85; ГОСТ 26809–86; ГОСТ 26927–86; ГОСТ 26929–94; ГОСТ 26930–86; ГОСТ 26932–86; ГОСТ 26933–86; ГОСТ 27068–86; ГОСТ 28498–90; ГОСТ 28672–90; ГОСТ 29169–91; ГОСТ 29227–91; ГОСТ 29251–91; ГОСТ 29294–92; ГОСТ 30178–96; ГОСТ 30566–98 | [1] (3 найдено)
|
|