| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 7447-2015 Рыба горячего копчения. Технические условия | 01.01.2017 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на рыбу горячего копчения всех семейств и видов, предназначенную для пищевых целей. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7448-75 Рыба соленая. Технические условия | 01.01.1977 | заменен |
Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу (в том числе рыбу океанического промысла) и устанавливает требования к соленой рыбе, приготовляемой для нужд народного хозяйства. Стандарт не распространяется на анчоусовые, сельди, сардины (сардину, сардинопса, сардинеллу), салаку, кильку, тюльку, корюшку, Осетровые, лососевые (дальневосточные, каспийский, балтийский, озерный, беломорский лососи, нельму, семги и сиговые), судака, жирную мойву, океаническую ставриду, атлантическую, дальневосточную и курильскую скумбрию, а также на океаническую хрящевую рыбу. Заменяет собой:  ГОСТ 7448-55 «Рыба соленая» (кроме сиговых рыб, скумбрии и ставриды) |
| ГОСТ 7448-96 Рыба соленая. Технические условия | 01.01.1998 | заменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия | 01.07.2008 | действует |
| Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу, предназначенную на пищевые цели.
Стандарт не распространяется на анчоусовые, осетровые, лососевые и сиговые рыбы; жирную мойву, кильки, корюшку, салаку, сардины, сардинеллы, сардинопсы, сельди, судака, тюльку и океаническую хрящевую рыбу. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7449-64 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.1966 | заменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на соленые лососевые рыбы: лосось балтийский, беломорский, каспийкий, озерный (с. Salmonidae), нельму. Семгу и прудовую форель. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7449-96 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.1998 | заменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на соленую рыбу рода настоящих лососей - Salmo.
лосось атлантический Salmo salar Linne, в т.ч.:
балтийский
беломорский
семга
норвежский садковый лосось
озерный лосось Salmo salar morpha lacustris
кумжа Salmo trutta Linne
лосось каспийский Salmo trutta caspius
озерная форель Salmo trutta morpha lacustris
ручьевая форель Salmo trutta morpha fario Linne
севанская форель (иссыккульская форель) Salmo ischchan.
Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.1, 4.2.3 (показатели "Вкус и запах", "Наличие посторонних примесей"), 4.2.4, 4.3.2, 4.4, 4.5.6, 5.1 - 5.3, 6.1 - 6.4, 7.1.1, 7.2.2. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7449-2016 Рыбы лососевые соленые. Технические условия | 01.01.2018 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на соленые рыбы семейства лососевых рода Salmo, предназначенные для пищевых целей.
Видовой состав рыб приведен в приложении А. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7452-80 Консервы рыбные натуральные. Технические условия | 01.07.1981 | заменен |
Область применения: Стандарт распространяется на рыбные натуральные консервы и устанавливает требования к натуральным консервам, изготовляемым для нужд народного хозяйства и экспорта. Заменяет собой: - ГОСТ 7452-68 «Консервы рыбные натуральные. Технические условия»
- ГОСТ 10.63-72 «Консервы натуральные из тихоокеанских лососей. Технические требования на продукцию, поставляемую на экспорт»
|
| ГОСТ 7452-97 Консервы рыбные натуральные. Технические условия | 01.01.1998 | не действует |
| Область применения: Стандарт распространяется на натуральные консервы из рыбы и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для внутреннего рынка и экспорта. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7452-2014 Консервы из рыбы натуральные. Технические условия | 01.07.2015 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на натуральные консервы из рыбы. Стандарт не распространяется на натуральные консервы из лососевых рыб: тихоокеанских лососей, гольцов и кунджи. Заменяет собой: |