На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ 34132-2017

Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка

Обозначение: ГОСТ 34132-2017
Обозначение англ: GOST 34132-2017
Статус:введен впервые
Название рус.:Мясо и мясные продукты. Метод определения аминокислотного состава животного белка
Название англ.:Meat and meat products. Determination of amino acids composition of animal protein
Дата добавления в базу:01.01.2018
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2019
Область применения:Стандарт устанавливает хроматографический метод определения аминокислотного состава белков мяса, включая мясо птицы, субпродуктов, мясных и мясосодержащих продуктов, а также изготовленных из мяса птицы продуктов. Диапазон измерений массовой доли аминокислот составляет от 50 до 1000 мг/кг с минимальным уровнем их содержания в растворе 0,5 мкмоль/см куб.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Требования безопасности
5 Сущность метода
6 Средства измерений, вспомогательное оборудование, материалы и реактивы
7 Отбор и подготовка проб
8 Подготовка к измерению
9 Проведение измерений
10 Обработка результатов
11 Метрологические характеристики
12 Контроль точности результатов измерений
Приложение А (справочное) Перечень и систематическое международное наименование аминокислот животного происхождения
Приложение Б (справочное) Хроматограмма аминокислот с концентрацией 2 мкмоль/см3
Приложение В (справочное) Пример записи типичного аминокислотного состава животного белка.
Библиография
Разработан: ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Утверждён:30.08.2017 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 102-П)
14.09.2017 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (1093-ст)
Издан: Стандартинформ (2017 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Мясо и мясные продукты
Нормативные ссылки:
ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017ГОСТ 34132-2017