ГОСТ Р 52421-2005

Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области

Обозначение:	ГОСТ Р 52421-2005
Обозначение англ:	GOST R 52421-2005
Статус:	отменен
Название рус.:	Рыба, морепродукты и продукция из них. Метод определения массовой доли белка, жира, воды, фосфора, кальция и золы спектроскопией в ближней инфракрасной области
Название англ.:	Fish, marine products and products of them. Method of determining the fraction of total mass of protein, fat, water, phosphorus, calcium and ash by the near-infra-red spectrometry
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2007
Дата окончания срока действия:	15.02.2015
Область применения:	Стандарт устанавливает метод определения массовой доли белка (сырого протеина), жира, воды (влаги), фосфора, кальция и золы в рыбе, морепродуктах и продукции из них, в том числе консервах, пресервах и кормовой муке, спектроскопией в ближней инфракрасной области в диапазоне от 9000 до 12500 см-1.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Средства измерений и вспомогательное оборудование 4 Отбор и подготовка проб 5 Сущность метода 6 Подготовка к выполнению определений 7 Проведение определений 8 Обработка результатов 9 Сходимость и воспроизводимость результатов определений
Разработан:	ФГУП Гипрорыбфлот НПФАП ЛЮМЭКС ТК 299 Консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов и металлическая тара для их фасования
Утверждён:	28.12.2005 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (346-ст)
Издан:	Стандартинформ (2006 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Мясо, мясные продукты и другие животные продукты Рыба и рыбные продукты
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13496.0-80 «Комбикорма, сырье. Методы отбора проб» ГОСТ 13496.15-97 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира» ГОСТ 13496.3-92 «Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влаги» ГОСТ 26226-95 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы» ГОСТ 26570-95 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кальция» ГОСТ 26657-97 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания фосфора» ГОСТ 26808-86 «Консервы из рыб и морепродуктов. Методы определения сухих веществ» ГОСТ 26829-86 «Консервы и пресервы из рыбы. Метод определения жира» ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний» ГОСТ 7636-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа» ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ Р 51417-99 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля» ГОСТ Р 51420-99 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора»