ГОСТ 30623-98

Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации

Обозначение:	ГОСТ 30623-98
Обозначение англ:	GOST 30623-98
Статус:	заменен
Название рус.:	Масла растительные и маргариновая продукция. Метод обнаружения фальсификации
Название англ.:	Vegetable oils and margarine. Detection of falsification
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2000
Дата окончания срока действия:	01.01.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на растительные масла и маргариновую продукцию и устанавливает метод обнаружения фальсификации.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Отбор проб 4 Аппаратура, материалы и реактивы 5 Выполнение измерения 6 Обработка результатов Приложение А (обязательное) Деление растительных масел и маргарина на группы в зависимости от особенностей жирнокислотного состава Приложение Б (обязательное) Перечень жирных кислот, входящих в жирнокислотный состав триглицеридов растительных масел и маргариновой продукции Приложение В (обязательное) Жирнокислотный состав конкретных растительных масел и маргаринов (по группам) Приложение Г (справочное) Выписка из резолюции Совета Е С № 2991-94 от 5 декабря 1994 г., принятая в качестве стандарта для бутербродных жиров (группы А, В, С) Приложение Д (справочное) Выписка из товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности (ТН ВЭД)
Разработан:	МТК 238 Масла растительные и продукты их переработки Всероссийский научно исследовательский институт жиров
Утверждён:	29.04.1999 Госстандарт России (Russian Federation Gosstandart 155)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (1999 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Молоко и молочные продукты Масло Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Молоко и молочные продукты Масло
Чем заменён:	ГОСТ 30623-2018 «Масла растительные и продукты со смешанным составом жировой фазы. Метод обнаружения фальсификации»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 30418-96 «Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава» ГОСТ 5471-83 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 976-81 «Маргарин, жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Правила приемки и методы испытаний» ГОСТ Р 52062-2003 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ Р 52179-2003 «Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля»