| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 31773-2012 Мед. Метод определения оптической активности | 01.07.2013 | действует |
Название англ.: Honey. Method for determination of optical activity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения удельного вращения водного раствора меда в диапазоне измерений от минус 100 град. С до плюс 100 град. С для характеристики его оптической активности Нормативные ссылки:  ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 61;ГОСТ 1770;ГОСТ 4207;ГОСТ ISO 5725-1;ГОСТ ISO 5725-6;ГОСТ 5823;ГОСТ 6709;ГОСТ 12026;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 23778;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 29227;ГОСТ 31766;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ Р 53228-2008 |
| ГОСТ 31774-2012 Мед. Рефрактометрический метод определения воды | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Honey. Refractometric method for determination of water Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает рефрактометрический метод определения массовой доли воды в нем Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1-2002;ГОСТ ИСО 5725-6-2002;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 19792-2017;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 25629-2014;ГОСТ 28498-90 |
| ГОСТ 31775-2012 Сырье восковое. Технические условия | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Wax raw material. Specifications Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования на восковое сырье (пасечные вытопки и заводскую мерву), предназначенное для получения пчелиного воска Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 427;ГОСТ 5541;ГОСТ 5556;ГОСТ ISО 5725-1;ГОСТ ISО 5725-6;ГОСТ 6709;ГОСТ 7262;ГОСТ 9871;ГОСТ 12026;ГОСТ 13646;ГОСТ 14192;ГОСТ 14919;ГОСТ 20288;ГОСТ 21241;ГОСТ 22360;ГОСТ 23932;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 30090 |
| ГОСТ 31776-2012 Перга. Технические условия | 01.07.2013 | действует |
| Название англ.: Beebread. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пергу - продукт, произведенный пчелами из пыльцевой обножки, уложенной в ячейки сотов и залитой медом Нормативные ссылки: ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 8.135;ГОСТ 8.579;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 4204;ГОСТ 4328;ГОСТ 5717.2;ГОСТ 6709;ГОСТ 9147;ГОСТ 9656;ГОСТ 11354;ГОСТ 12026;ГОСТ 13358;ГОСТ 13512;ГОСТ 13516;ГОСТ 14192;ГОСТ 14919;ГОСТ 15846;ГОСТ 20490;ГОСТ 23285;ГОСТ 23932;ГОСТ 25336;ГОСТ 29227;ГОСТ 29251;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002;ГОСТ 34033;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.4.021;ГОСТ 12.4.103;ГОСТ OIML R 76-1-2011;ГОСТ ISO/IEC 17025;ГОСТ 23308;ГОСТ 26927;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 26929;ГОСТ 30538;ГОСТ 31266;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 5962;ГОСТ 25629;ГОСТ 177;ГОСТ 1770;ГОСТ Р ИСО 21571-2014 |
| ГОСТ 31920-2012 Воск пчелиный. Методы определения влажности | 01.01.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пчелиный воск, получаемый переработкой воскового сырья по различным технологиям, и устанавливает методы определения его влажности Нормативные ссылки: ГОСТ 892;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 14919;ГОСТ 21179;ГОСТ 21240;ГОСТ 8.453;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629 |
| ГОСТ 31923-2012 Воск пчелиный экстракционный. Технические условия | 01.01.2014 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пчелиный экстракционный воск, получаемый путем экстрагирования его из заводской мервы бензином или растворителем марки Нефрас П63/75 и предназначенный для использования в промышленных целях Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ ИСО 5725-6;ГОСТ 1012;ГОСТ 14192;ГОСТ 21179;ГОСТ 25629;ГОСТ 26377;ГОСТ 27570.0;ГОСТ 31775;ГОСТ 31920 |
| ГОСТ 32167-2013 Мед. Метод определения сахаров | 01.01.2014 | действует |
| Название англ.: Honey. Methods for determination of sugar Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает методы определения сахаров: 1) метод определения массовой доли редуцирующих сахаров и массовой доли сахарозы (в пересчете на безводное вещество) с помощью колориметра в диапазонах измерений от 70,00 % до 96,00 % и от 1,00 % до 26,00 % соответственно; 2) метод определения массовой доли сахаров с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) в следующих диапазонах измерений: - фруктозы от 30,00 % до 43,00 %; - глюкозы от 22,00 % до 40,00 %; - сахарозы от 0,10 % до 8,00 %; - туранозы от 0,50 % до 3,00 %; - мальтозы от 0,50 % до 5,00 %; - трегалозы от 0,50 % до 2,50 %; - арабинозы от 0,50 % до 2,50 %; - раффинозы от 0,50 % до 2,50 %; - мелецитозы от 0,50 % до 40,00 %; - мелибиозы от 0,50 % до 2,50 %. Требования к контролируемому показателю установлены в ГОСТ 19792, ГОСТ 31766 Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004-91;ГОСТ 12.1.007-76;ГОСТ 12.1.019-79;ГОСТ 12.4.009-83;ГОСТ 12.4.021-75;ГОСТ 1770-74;ГОСТ ИСО 3310-1-2002;ГОСТ 3118-77;ГОСТ 4206-75;ГОСТ 4328-77;ГОСТ ИСО 5725-1-2003;ГОСТ ИСО 5725-6-2003;ГОСТ 5833-75;ГОСТ 6038-79;ГОСТ 6709-72;ГОСТ 6995-77;ГОСТ 14919-83;ГОСТ 19792-2001;ГОСТ 24363-80;ГОСТ 25336-82;ГОСТ 28498-90;ГОСТ 29227-91;ГОСТ 29251-91;ГОСТ 31766-2012;ГОСТ 31769-2012;ГОСТ 31774-2012;ГОСТ Р 12.1.019–2009;ГОСТ Р 51568-99;ГОСТ Р ИСО 5725-1–2002;ГОСТ Р ИСО 5725-6–2002;ГОСТ Р 54644–2011;ГОСТ OIML R 76-1–2011;ГОСТ 4919.1-2016;ГОСТ 25629-2014;DIN 10758:1997 |
| ГОСТ 32168-2013 Мед. Метод определения падевого меда | 01.01.2014 | действует |
| Название англ.: Honey. Methods for the determination of honeydew honey Область применения: Настоящий стандарт распространяется на натуральный падевый мед и устанавливает показатели качества и методы их определения Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.007;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 1027;ГОСТ 1770;ГОСТ ИСО 3310-1;ГОСТ 6709;ГОСТ 8677;ГОСТ 14919;ГОСТ 19792;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ Р 53228-2008;ГОСТ 28498;ГОСТ 29227;ГОСТ 31766;ГОСТ 31768;ГОСТ 31769;ГОСТ 31770;ГОСТ 31774 |
| ГОСТ 32169-2013 Мед. Метод определения водородного показателя и свободной кислотности | 01.01.2014 | действует |
| Название англ.: Honey. Method determination of pH and free acidity Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мед и устанавливает метод определения водородного показателя и свободной кислотности. В соответствии с ГОСТ 31766 концентрация водородных ионов водного раствора меда массовой долей 10 % составляет 3,0 - 6,9 ед. рН Нормативные ссылки: ГОСТ 8.135;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.4.009;ГОСТ 12.1.019;ГОСТ 12.4.103;ГОСТ ИСО 3310-1;ГОСТ 4328;ГОСТ ИСО 5725-1;ГОСТ 6709;ГОСТ 14919;ГОСТ 19792;ГОСТ 24104;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ 25794.1;ГОСТ 28498;ГОСТ 29251;ГОСТ 31766;ГОСТ Р 53228;ГОСТ Р ИСО 5725-1-2002 |
| ГОСТ 32476-2013 Воск пчелиный. Метод определения неомыляемых веществ | 01.07.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пчелиный воск, получаемый переработкой воскового сырья по различным технологиям, и устанавливает метод определения неомыляемых веществ. Метод применяют при экспортировании и для научных исследований пчелиного воска. Диапазон измерения массовой доли неомыляемых веществ воска от 2,0 % до 7,0 % Нормативные ссылки: ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ 1770;ГОСТ 3118;ГОСТ ИСО 5725-6-2003;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2003;ГОСТ 6709;ГОСТ 9147;ГОСТ 14919;ГОСТ 17299;ГОСТ 18300;ГОСТ 21179;ГОСТ 21240;ГОСТ 24363;ГОСТ 25336;ГОСТ 25629;ГОСТ Р 55878-2013 |