| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 975-88 Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия | 01.07.1989 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на кристаллическую гидратную глюкозу, получаемую физико-химической и биологической обработкой крахмала. Заменяет собой: |
| ГОСТ 5194-91 Патока крахмальная. Технические условия | 01.07.1992 | применяется в еаэс |
| Область применения: Стандарт распространяется на крахмальную патоку, получаемую путем осахаривания картофельного или кукурузного крахмала разбавленными кислотами. Заменяет собой: |
| ГОСТ 6034-74 Декстрины. Технические условия | 01.07.1975 | заменен |
Область применения: Стандарт распространяется на декстрины. Декстрины должны вырабатываться в соответствии с требованиями стандарта по технологической инструкции, с соблюдением норм и правил, утвержденных в установленном порядке. Заменяет собой:  ГОСТ 6034-51 «Декстрины кислотные» (Сведения из перечня "Указатель государственных стандартов СССР 1980 г.", Издательство стандартов 1980) |
| ГОСТ 6034-2014 Декстрины. Технические условия | 01.01.2016 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на декстрины, получаемые путем термохимической обработки картофельного или кукурузного, или пшеничного, или тапиокового крахмалов. Декстрины применяются в основном в качестве клеящих и связующих компонентов в различных отраслях народного хозяйства. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7697-82 Крахмал кукурузный. Технические условия | 01.01.1983 | отменен в рф |
| Область применения: Стандарт распространяется на кукурузный крахмал, получаемый из зерна кукурузы. Заменяет собой: |
| ГОСТ 7698-93 Крахмал. Правила приемки и методы анализа | 01.01.1995 | частично отменен в рф |
Область применения: Стандарт распространяется на картофельный, кукурузный, амилопектиновый кукурузный, пшеничный, рисовый, гороховый, тапиоковый и модифицированный крахмалы и устанавливает правила приемки и методы анализа. Заменяет собой: - ГОСТ 7698-78 «Крахмал. Правила приемки и методы анализа» (ИУС 5-94)
|
 ГОСТ 7699-78 Крахмал картофельный. Технические условия | 01.01.1980 | применяется в еаэс |
| Область применения: Стандарт распространяется на картофельный крахмал, получаемый механической переработкой картофеля.
Картофельный крахмал предназначается для применения в различных отраслях пищевой промышленности (кондитерской, концентратной, мясо-молочной, хлебопекарной и др.) в качестве товара народного потребления, в химико-фармацевтической промышленности в качестве наполнителя в таблетированных лекарственных средствах и присыпках, а также для технических целей (производство декстрина, в текстильной, бумажной и других отраслях промышленности). Заменяет собой: |
| ГОСТ 13456-82 Жом сушеный для экспорта. Технические условия | 01.01.1983 | взамен |
| Область применения: Стандарт распространяется на сушеный жом, предназначенный для кормления сельскохозяйственных животных и поставляемый для экспорта. Заменяет собой: |
| ГОСТ 24583-81 Крахмал и крахмалопродукты. Термины и определения | 01.07.1982 | отменен в рф |
Область применения: Стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных понятий в области производства крахмала и крахмалопродуктов. Заменяет собой: - ГОСТ 16522-70 «Крахмальное производство. Термины и определения»
- ГОСТ 18084-72 «Паточно-глюкозное производство. Термины и определения»
- ГОСТ 21310-75 «Крахмалы модифицированные. Термины и определения»
|
| ГОСТ 31934-2012 Глютен пшеничный. Технические условия | 01.01.2014 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на пшеничный глютен, получаемый при комплексной переработке зерна пшеницы. Пшеничный глютен применяют в различных отраслях пищевой промышленности, на предприятиях общественного питания, в производстве кормов для домашних и сельскохозяйственных животных. |