ОСТ 49 25-85

Творог мягкий диетический. Технические условия

Обозначение:	ОСТ 49 25-85
Обозначение англ:	OST 49 25-85
Статус:	не действует
Название рус.:	Творог мягкий диетический. Технические условия
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1986
Дата окончания срока действия:	01.07.1996
Область применения:	Стандарт распространяется на мягкий диетический творог, вырабатываемый на механизированных линиях из пастеризованного обезжиренного молока, сквашенного чистыми культурами молочно-кислых стрептококков, с последующим отделением сыворотки от сгустка на творожном сепараторе с добавлением или без добавления к полученному обезжиренному творогу сливок и плодово-ягодных наполнителей и предназначенной для непосредственного употребления в пищу и выработки из него творожных изделий и творожных полуфабрикатов
Оглавление:	1 Виды 2 Технические требования 3 Правила приемки 4 Методы контроля 5 Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
Разработан:	ВНИИ молочной промышленности
Утверждён:	22.11.1985 Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Принят:	18.11.1985 Министерство торговли СССР (USSR Ministry of Commerce ) 14.10.1985 Министерство здравоохранения РСФСР (Russian Federation Ministry of Health Care ) Государственный научно-исследовательский институт автомобильного транспорта Министерство автомобильного транспорта РСФСР 27.09.1985 Министерство мясной и молочной промышленности СССР Государственный комитет СССР по ценам 26.09.1985 Упрмолпром Минмясомолпрома СССР
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Заменяет собой:	ОСТ 49 25-71
Нормативные ссылки:	ГОСТ 8273-75 «Бумага оберточная. Технические условия» ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» ГОСТ 13264-70 «Молоко коровье. Требования при заготовках» ГОСТ 14192-77 «Маркировка грузов» ГОСТ 3623-73 «Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации» ГОСТ 3626-73 «Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества» ГОСТ 3628-78 «Молочные продукты. Методы определения сахара» ГОСТ 9225-84 «Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа» ГОСТ 3622-57 «Молоко и молочные продукты. Отбор проб и подготовка их к анализу» ГОСТ 17358-80 «Ящики полимерные многооборотные для бутылок с пищевыми жидкостями. Технические условия» ГОСТ 3624-67 «Молоко и молочные продукты. Методы определения кислотности» ГОСТ 5867-69 «Молоко и молочные продукты. Методы определения содержания жира»