МУ 1.2.2638-10

Оценка безопасности контактирующих с пищевыми продуктами упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий

Обозначение:	МУ 1.2.2638-10
Обозначение англ:	MU 1.2.2638-10
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Оценка безопасности контактирующих с пищевыми продуктами упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	24.05.2010
Область применения:	Методические указания устанавливают требования к оценке безопасности контактирующих с пищевыми продуктами упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий, на стадии их разработки, производства, ввоза в страну, хранения и реализации.
Оглавление:	I. Область применения II. Общие положения III. Оценка безопасности наночастиц и наноматериалов, входящих в состав упаковочных материалов для пищевой продукции, в тестах на лабораторных животных IV. Санитарно-химическая экспертиза безопасности контактирующих с пищей упаковочных материалов, полученных с использованием нанотехнологий V. Оценка риска, обусловленного экспозицией человека наноматериалами, используемыми при упаковке пищевых продуктов Приложение 1. Нормативные ссылки Приложение 2. Термины и определения Приложение 3. Обозначения и сокращения
Разработан:	ФГУП ВНИИМС НИИ питания РАМН Центр Биоинженерия Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФГУЗ ФЦГ и Э Роспотребнадзора
Утверждён:	24.05.2010 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Издан:	Федеральный центр гигиены и эпидемиологии Роспотребнадзора (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Экология ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ, ЗАЩИТА ЧЕЛОВЕКА ОТ ВОЗДЕЙСТВИЯ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ. БЕЗОПАСНОСТЬ Защита от опасных грузов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» Федеральный закон 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» Федеральный закон 7-ФЗ «Об охране окружающей среды» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» Федеральный закон 184-ФЗ «О техническом регулировании» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» ГН 2.1.6.1338-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) загрязняющих веществ в атмосферном воздухе населенных мест» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия» ГОСТ Р 52465-2005 «Масло подсолнечное. Технические условия» ГОСТ 490-2006 «Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия» Технический регламент «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности» ГН 2.1.5.2307-07 «Ориентировочные допустимые уровни (ОДУ) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования» Федеральный закон 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений» ГОСТ 30333-2007 «Паспорт безопасности химической продукции. Общие требования» СанПиН 1.2.2353-08 «Канцерогенные факторы и основные требования к профилактике канцерогенной опасности» МР 1.2.2522-09 «Выявление наноматериалов, представляющих потенциальную опасность для здоровья человека» МУ 1.2.2520-09 «Токсиколого-гигиеническая оценка безопасности наноматериалов» МУ 2.3.7.2519-09 «Определение экспозиции и оценка риска воздействия химических контаминантов пищевых продуктов на население»