ГОСТ Р 52465-2005

Масло подсолнечное. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52465-2005
Обозначение англ:	GOST R 52465-2005
Статус:	не действует
Название рус.:	Масло подсолнечное. Технические условия
Название англ.:	Sunflower oil. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2007
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на подсолнечное масло, предназначаемое для непосредственного употребления в пищу, производства пищевых продуктов, в том числе для детского питания, и промышленной переработки.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Требования охраны окружающей среды 7 Правила приемки 8 Методы контроля 9 Транспортирование и хранение 10 Сроки годности Приложение А (справочное) Жирно-кислотный состав подсолнечного масла Приложение Б (справочное) Нормы и метод контроля показателя «массовая доля неомыляемых веществ» в подсолнечном масле Приложение В (рекомендуемое) Расчет энергетической ценности растительного масла Приложение Г (рекомендуемое) Рекомендуемая транспортная тара Приложение Д (обязательное) Холодный тест Приложение Е (обязательное) Метод определения анизидинового числа Приложение Ж (справочное) Минимально гарантируемые сроки годности подсолнечного масла Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИЖ ТК 238 Масла растительные и продукты их переработки
Утверждён:	29.12.2005 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (483-ст)
Издан:	Стандартинформ (2006 г. ) Стандартинформ (2007 г. ) Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пищевые масла и жиры. Семена масличных культур Животные и растительные масла и жиры
Список изменений:	Поправка от 20.05.2009 (ИУС 8-2009) Поправка от 29.11.2012 (ИУС 2-2013)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 3560-73 «Лента стальная упаковочная. Технические условия» ГОСТ 12.1.007-76 «Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности» ГОСТ 12.1.018-93 «Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования» ГОСТ 12.1.019-79 «Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты» ГОСТ 17.2.3.02-78 «Охрана природы. Атмосфера. Правила установления допустимых выбросов вредных веществ промышленными предприятиями» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 7376-89 «Картон гофрированный. Общие технические условия» ГОСТ 25951-83 «Пленка полиэтиленовая термоусадочная. Технические условия» ГОСТ 9078-84 «Поддоны плоские. Общие технические условия» ГОСТ 26381-84 «Поддоны плоские одноразового использования. Общие технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 26663-85 «Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования» ГОСТ 21650-76 «Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования» ГОСТ 28498-90 «Термометры жидкостные стеклянные. Общие технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ Р 51474-99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 24831-81 «Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 10131-93 «Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия» ГОСТ 11812-66 «Масла растительные. Методы определения влаги и летучих веществ» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 12433-83 «Изооктаны эталонные. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 13950-91 «Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия» ГОСТ 14919-83 «Электроплиты, электроплитки и жарочные электрошкафы бытовые. Общие технические условия» ГОСТ 17133-83 «Пластины резиновые для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 22477-77 «Средства крепления транспортных пакетов в крытых вагонах. Общие технические требования» ГОСТ 23285-78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия» ГОСТ 23683-89 «Парафины нефтяные твердые. Технические условия» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 25776-83 «Продукция штучная и в потребительской таре. Упаковка групповая в термоусадочную пленку» ГОСТ 26593-85 «Масла растительные. Метод измерения перекисного числа» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 29169-91 «Посуда лабораторная стеклянная. Пипетки с одной отметкой» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 4166-76 «Реактивы. Натрий сернокислый. Технические условия» ГОСТ 4453-74 «Уголь активный осветляющий древесный порошкообразный. Технические условия» ГОСТ 5037-97 «Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия» ГОСТ 5472-50 «Масла растительные. Определение запаха, цвета и прозрачности» ГОСТ 5477-93 «Масла растительные. Методы определения цветности» ГОСТ 5479-64 «Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Метод определения неомыляемых веществ» ГОСТ 5480-59 «Масла растительные и натуральные жирные кислоты. Методы определения мыла» ГОСТ 5481-89 «Масла растительные. Методы определения нежировых примесей и отстоя» ГОСТ 5644-75 «Сульфит натрия безводный. Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 7933-89 «Картон для потребительской тары. Общие технические условия» ГОСТ 9142-90 «Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия» ГОСТ 9287-59 «Масла растительные. Метод определения температуры вспышки в закрытом тигле» ГОСТ Р 50456-92 «Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания влаги и летучих веществ» ГОСТ Р 51301-99 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)» ГОСТ Р 51483-99 «Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме» ГОСТ Р 51487-99 «Масла растительные и жиры животные. Метод определения перекисного числа» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 52062-2003 «Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ Р 51962-2002 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка» ГОСТ Р 52110-2003 «Масла растительные. Методы определения кислотного числа» ГОСТ 30711-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1» ГОСТ Р 51766-2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка» ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» ГОСТ 13511-2006 «Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия» ГОСТ Р 52676-2006 «Масла растительные. Методы определения фосфорсодержащих веществ» ГОСТ Р 52901-2007 «Картон гофрированный для упаковки продукции. Технические условия» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» ГОСТ Р 53510-2009 «Масло соевое. Технические условия» ГОСТ Р 54896-2012 «Масла растительные. Определение показателей качества и безопасности методом спектроскопии в ближней инфракрасной области» СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» ГОСТ Р 1.0-2004 «Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения» МУК 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка» СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» Технический регламент «Технический регламент на масложировую продукцию» МУК 4.2.577-96 «Методы микробиологического контроля продуктов детского, лечебного питания и их компонентов» ГОСТ 11354-93 «Ящики из древесины и древесных материалов многооборотные для продукции пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия» ГОСТ 13511-91 «Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табака и моющих средств. Технические условия» ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» Федеральный закон 184-ФЗ «О техническом регулировании»