На главную | База 1 | База 2 | База 3
Испытания и Сертификация Испытательный центр Орган по сертификации Строительная экспертиза Обследование зданий Тепловизионный контроль Ультразвуковой контроль Проектные работы Контроль качества строительства Нормативные базы Государственные стандартыСтроительная документацияТехническая документацияАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

ГОСТ Р 52815-2007

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus

Обозначение: ГОСТ Р 52815-2007
Обозначение англ: GOST R 52815-2007
Статус:не действует
Название рус.:Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
Название англ.:Food products. Methods for detection and quantity determination of coagulase-positive staphylococcus and Staphylococcus aureus
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:01.01.2021
Дата введения:01.01.2009
Дата окончания срока действия:01.07.2020
Область применения:Стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus (S. aureus) посевом: в жидкую селективную среду (с предварительным обогащением) и на (в) агаризованные селективно-диагностические среды.
Оглавление:1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и S. Aureus
   4.1 Метод выявления и метод НВЧ - определение количества коагулазоположительных стафилококков и S. aureus с предварительным обогащением
   4.2 Методы определения количества коагулазоположительных стафилококков и S. aureus посевом на (в) агаризованные селективно-диагностические среды
5 Питательные среды, растворы реактивов, эмульсии и дефибринированная кровь
6 Аппаратура, посуда, материалы, реактивы
7 Отбор и подготовка проб
8 Проведение испытания
   8.1 Метод выявления коагулазоположительных стафилококков
   8.2 Метод НВЧ - определение количества коагулазоположительных стафилококков
   8.3 Метод определения количества коагулазоположительных стафилококков посевом на агаризованную среду
   8.4 Метод определения количества коагулазоположительных стафилококков посевом в агаризованную среду
9 Подтверждение принадлежности выявленных микроорганизмов к коагулазоположительным стафилококкам
   9.1 Окраска по Граму
   9.2 Определение каталазы
   9.3 Определение способности коагулировать плазму крови кролика
   9.4 Оценка результатов подтверждения принадлежности характерных колоний к коагулазоположительным стафилококкам
   9.5 Подтверждение принадлежности выявленных коагулазоположительных стафилококков к S. Aureus
   9.6 Определение способности S. aureus образовывать термостабильную нуклеазу и наличия у него гемолитической активности
   9.7 Оценка результатов подтверждения принадлежности коагулазоположительных стафилококков к S. Aureus
10 Обработка результатов
11 Протокол испытания
Приложение А (справочное) Дифференциация коагулазоположительных видов и подвидов стафилококков по двум признакам - образованию ацетоина и ферментации мальтозы в аэробных условиях
Приложение Б (справочное) Сопоставление структуры настоящего стандарта со структурой примененных в нем международных стандартов
Приложение В (справочное) Сведения о соответствии ссылочных международных стандартов национальным стандартам Российской Федерации, использованным в настоящем стандарте в качестве нормативных ссылок
Разработан: ГНУ ВНИИКОП
Утверждён:27.12.2007 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (442-ст)
Издан: Стандартинформ (2009 г. )
Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:Техническая документация Электроэнергия МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология Экология МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ Микробиология Пищевая микробиология
Список изменений:
Нормативные ссылки:
ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007ГОСТ Р 52815-2007