СТ РК 991-96

Изделия хлебобулочные диетические из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия

Обозначение:	СТ РК 991-96
Обозначение англ:	991-96
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Изделия хлебобулочные диетические из муки пшеничной "Казахстанской". Технические условия
Дата добавления в базу:	01.01.2021
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на хлебобулочные диетические изделия из муки пшеничной "Казахстанской", предназначенные для лечебного и профилактического питания. Хлебобулочные диетические изделия вырабатываются из муки пшеничной "Казахстанской" с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Технические требования 4 Приемка 5 Методы анализа 6 Транспортирование и хранение 7 Гарантии изготовителя
Разработан:	Акционерная компания Хлебпром
Утверждён:	25.07.1996 Комитет по стандартизации, метрологии и сертификации Республики Казахстан (26)
Расположен в:	Техническая документация
Нормативные ссылки:	ГОСТ 21094-75 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Метод определения влажности» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 5667-65 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Правила приемки, методы отбора образцов, методы определения органолептических показателей и массы изделий» ГОСТ 5668-68 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли жира» ГОСТ 5672-68 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли сахара» ГОСТ 5698-51 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Методы определения массовой доли поваренной соли» ГОСТ 8227-56 «Хлеб и хлебобулочные изделия. Укладывание, хранение и транспортирование»