ГОСТ 5981-2011

Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 5981-2011
Обозначение англ:	GOST 5981-2011
Статус:	действует
Название рус.:	Банки и крышки к ним металлические для консервов. Технические условия
Название англ.:	Tins and metal lids for canned food. Specifications
Дата добавления в базу:	01.10.2014
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	Стандарт распространяется на металлические банки и крышки к ним, предназначенные для фасования консервируемой продукции. Сборные банки изготовляют со сварным и паяным продольными швами. Банки изготовляют с ребрами жесткости (зигами) на корпусах или без них. Стандарт не распространяется на металлические банки с легковскрываемыми крышками, крышками типа «изи-пил» и жестяные банки с язычком.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Технические требования 5 Характеристики 6 Маркировка 7 Упаковка 8 Правила приемки 9 Методы контроля 10 Транспортирование и хранение 11 Требования безопасности и охраны окружающей среды Приложение А (обязательное) Контроль устойчивости лакокрасочных покрытий банок и крышек при стерилизации в модельных средах Приложение Б (рекомендуемое) Контроль качества поперечного шва Приложение В (рекомендуемое) Методы контроля миграции металлов из банок и крышек в модельную среду или продукт Библиография
Разработан:	ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии
Утверждён:	22.12.2011 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 48) 31.05.2012 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (98-ст)
Издан:	Стандартинформ (2013 г. ) Стандартинформ (2019 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Консервные банки. Баллоны. Тубы Экология УПАКОВКА И РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУЗОВ Консервные банки. Баллоны. Тубы
Заменяет собой:	ГОСТ 5981-88 «Банки металлические для консервов. Технические условия»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 13345-85 «Жесть. Технические условия» ГОСТ 12.1.004-91 «Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования» ГОСТ 12.1.005-88 «Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны» ГОСТ 12.1.018-93 «Система стандартов безопасности труда. Пожаровзрывобезопасность статического электричества. Общие требования» ГОСТ 12.4.011-89 «Система стандартов безопасности труда. Средства защиты работающих. Общие требования и классификация» ГОСТ 12.4.021-75 «Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования» ГОСТ 17.2.3.01-86 «Охрана природы. Атмосфера. Правила контроля качества воздуха населенных пунктов» ГОСТ 4011-72 «Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа» ГОСТ 4388-72 «Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди» ГОСТ 18165-89 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации алюминия» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 12.2.003-91 «Система стандартов безопасности труда. Оборудование производственное. Общие требования безопасности» ГОСТ 166-89 «Штангенциркули. Технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия» ГОСТ 12.1.045-84 «Система стандартов безопасности труда. Электростатические поля. Допустимые уровни на рабочих местах и требования к проведению контроля» ГОСТ 10131-93 «Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отраслей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия» ГОСТ 11293-89 «Желатин. Технические условия» ГОСТ 12.2.007.8-75 «Система стандартов безопасности труда. Устройства электросварочные и для плазменной обработки. Требования безопасности» ГОСТ 12.4.121-83 «Система стандартов безопасности труда. Противогазы промышленные фильтрующие. Технические условия» ГОСТ 12.4.124-83 «Система стандартов безопасности труда. Средства защиты от статического электричества. Общие технические требования» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 13830-97 «Соль поваренная пищевая. Общие технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 19569-89 «Стерилизаторы паровые медицинские. Общие технические требования и методы испытаний» ГОСТ 21400-75 «Стекло химико-лабораторное. Технические требования. Методы испытаний» ГОСТ 2156-76 «Натрий двууглекислый. Технические условия» ГОСТ 21930-76 «Припои оловянно-свинцовые в чушках. Технические условия» ГОСТ 24373-80 «Производство металлических банок для консервов. Термины и определения» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5717-91 «Банки стеклянные для консервов. Технические условия» ГОСТ 5817-77 «Реактивы. Кислота винная. Технические условия» ГОСТ 596-89 «Натрий сернистый технический (натрия сульфид). Технические условия» ГОСТ 61-75 «Реактивы. Кислота уксусная. Технические условия» ГОСТ 5717.2-2003 «Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 17527-2003 «Упаковка. Термины и определения» ГОСТ 490-2006 «Добавки пищевые. Кислота молочная Е270. Технические условия» ГОСТ Р 53228-2008 «Весы неавтоматического действия. Часть 1. Метрологические и технические требования. Испытания» Технический регламент Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки» ГОСТ 31598-2012 «Стерилизаторы паровые большие. Общие технические требования и методы испытаний» ГОСТ 17.2.3.02-2014 «Правила установления допустимых выбросов загрязняющих веществ промышленными предприятиями» ГОСТ 5717.1-2014 «Тара стеклянная для консервированной пищевой продукции. Общие технические условия» ГОСТ 17527-2014 «Упаковка. Термины и определения» ГОСТ 18165-2014 «Вода. Методы определения содержания алюминия» ГОСТ 34033-2016 «Упаковка из картона и комбинированных материалов для пищевой продукции. Технические условия» ГОСТ Р 51574-2018 «Соль пищевая. Общие технические условия»