ГОСТ Р 51574-2018

Соль пищевая. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 51574-2018
Обозначение англ:	GOST R 51574-2018
Статус:	взамен
Название рус.:	Соль пищевая. Общие технические условия
Название англ.:	Food grade salt. Specifications
Дата добавления в базу:	01.01.2019
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.09.2018
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевую соль, представляющую собой хлористый натрий и изготовленную для внутреннего рынка и экспорта.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы испытаний 7 Транспортирование и хранение Библиография
Разработан:	Ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров Руспродсоюз
Утверждён:	18.05.2018 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (263-ст)
Издан:	Стандартинформ (2018 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пряности и приправы. Пищевые добавки Пищевые добавки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Пряности и приправы. Пищевые добавки Пищевые добавки
Заменяет собой:	ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Техническая условия»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 13685-84 «Соль поваренная. Методы испытаний» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 4202-75 «Реактивы. Калий йодноватокислый. Технические условия» ГОСТ 4207-75 «Реактивы. Калий железистосинеродистый 3-водный. Технические условия» ГОСТ Р 51575-2000 «Соль поваренная пищевая йодированная. Методы определения йода и тиосульфата натрия» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 51766-2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка» ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом» ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 «Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества» МУК 4.1.1472-03 «Атомно-абсорбционное определение массовой концентрации ртути в биоматериалах животного и растительного происхождения (пищевых продуктах, кормах и др.)» Технический регламент Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки» Технический регламент Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ГОСТ Р 54353-2011 «Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли сульфат-иона гравиметрическим методом» ГОСТ Р 54345-2011 «Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли нерастворимого в воде остатка гравиметрическим методом» ГОСТ Р 54352-2011 «Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли магний-иона и кальций-иона комплексонометрическим методом» Технический регламент Таможенного союза 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» ГОСТ Р 54729-2011 «Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли влаги термогравиметрическим методом» ГОСТ Р 54730-2011 «Соль поваренная пищевая. Определение массовой доли калий-иона пламенно-фотометрическим методом» ГОСТ 33770-2016 «Соль пищевая. Отбор проб и подготовка проб. Определение органолептических показателей» ГОСТ 33769-2016 «Соль пищевая. Меркуриметрический метод определения массовой доли хлор-иона»