Стандарт распространяется на свежие кабачки, заготовляемые, поставляемые и реализуемые в свежем виде и для промышленной переработки.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Требования к качеству 4 Правила приемки 5 Методы контроля 6 Транспортирование и хранение Приложение А (информационное) Библиография
Разработан:
Белорусский проектно-конструкторский, технологический институт по переработке и хранению плодоовощной продукции и картофеля