МУК 4.2.1913-04

Методы количественного определения генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения в продуктах питания

Обозначение:	МУК 4.2.1913-04
Обозначение англ:	MUK 4.2.1913-04
Статус:	не действует
Название рус.:	Методы количественного определения генетически модифицированных источников (ГМИ) растительного происхождения в продуктах питания
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	06.03.2004
Дата окончания срока действия:	30.11.2007
Область применения:	Методические указания предназначены для применения в лабораториях учреждений санитарно-эпидемиологической службы РФ, осуществляющих контроль за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов, в т.ч. импортируемых в РФ, гигиеническую оценку и выдачу санитарно-эпидемиологических заключений, лабораториях других организаций, аккредитованных в установленном порядке на право проведения контроля безопасности пищевой продукции и продовольственного сырья. Методические указания являются обязательными при контроле пищевых продуктов на наличие генетически модифицированных источников и применяются на этапах поставки на производство, гигиенической экспертизы, государственной регистрации, закупки, ввоза в страну и реализации.
Оглавление:	1. Область применения 2. Общие положения 3. Аппаратура, материалы и реактивы 4. Отбор, хранение и подготовка проб пищевых продуктов для анализа    4.1. Отбор образцов    4.2. Подготовка проб к анализу    4.3. Условия хранения и транспортирования образцов 5. Количественное определение рекомбинантной ДНК методом ПЦР в режиме реального времени 6. Источники появления ложных положительных сигналов при проведении ПЦР-диагностики и их предотвращение 7. Организация рабочих мест 8. Количественное определение сои линии 40-3-2 с использованием иммуноферментного анализа 9. Библиографические данные Приложение 1 Приложение 2
Разработан:	Департамент госсанэпиднадзора Минздрава России Федеральный центр госсанэпиднадзора Минздрава России ГУ НИИ питания РАМН Центр Биоинженерия ГУ ЦНИИ эпидемиологии Минздрава России
Утверждён:	06.03.2004 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» 5487-I «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» ГОСТ 10852-86 «Семена масличные. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 12026-76 «Бумага фильтровальная лабораторная. Технические условия» ГОСТ 12430-66 «Продукция сельскохозяйственная. Методы отбора проб при карантинном досмотре и экспертизе» ГОСТ 12738-77 «Колбы стеклянные с градуированной горловиной. Технические условия» ГОСТ 1770-74 «Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия» ГОСТ 19881-74 «Анализаторы потенциометрические для контроля рН молока и молочных продуктов. Общие технические условия» ГОСТ 20015-88 «Хлороформ. Технические условия» ГОСТ 21241-89 «Пинцеты медицинские. Общие технические требования и методы испытаний» ГОСТ 22617.0-77 «Семена сахарной свеклы. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 25336-82 «Посуда и оборудование лабораторные стеклянные. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 26312.1-84 «Крупа. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 26313-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Правила приемки, методы отбора проб» ГОСТ 26678-85 «Холодильники и морозильники бытовые электрические компрессионные параметрического ряда. Общие технические условия» ГОСТ 27668-88 «Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб» ГОСТ 3118-77 «Реактивы. Кислота соляная. Технические условия» ГОСТ 4328-77 «Реактивы. Натрия гидроокись. Технические условия» ГОСТ 5904-82 «Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб» ГОСТ 7631-85 «Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их переработки. Правила приемки, органолептические методы оценки качества, методы отбора проб для лабораторных испытаний» ГОСТ 9163-90 «Консервы мясные и мясорастительные. Сосиски. Технические условия» ГОСТ 9656-75 «Реактивы. Кислота борная. Технические условия» ГОСТ 9792-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 12292-2000 «Консервы рыбные с растительными гарнирами. Технические условия» ГОСТ Р 51652-2000 «Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия» Федеральный закон 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Постановление 554 «Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании» ГОСТ 4233-77 «Реактивы. Натрий хлористый. Технические условия» Приказ 325 «О санитарно-эпидемиологической экспертизе продукции» ГОСТ 24104-2001 «Весы лабораторные. Общие технические требования» ГОСТ 6709-72 «Вода дистиллированная. Технические условия»

Скачать МУК 4.2.1913-04