Библиотека государственных стандартов Дата актуализации: 01.01.2024 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 . . . 42 (415 найдено)
Обозначение Дата введения Статус ГОСТ 9794-2015 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора01.01.2017 действует Название англ.: Meat products. Methods for the determination of total phosphorus contentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает гравиметрический и спектрофотометрический методы определения массовой доли общего фосфора. При разногласиях по результатам испытаний массовую долю общего фосфора определяют гравиметрическим методомНормативные ссылки: ГОСТ 9957-73 Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины и говядины. Методы определения содержания хлористого натрия01.07.1974 заменён Название англ.: Sausage, pork, mutton and beef products. Methods of determination of sodium chloride contentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на фаршированные, вареные, полукопченые, сырокопченые, сырые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни, продукты из свинины, баранины, и говядины (вареные, варено-копченые, запеченные, жареные и соленые), бекон соленый в полутушках и устанавливает методы определения хлористого кальция по Мору и Фольгарду. В спорных случаях определение хлористого натрия проводят по методу ФольгардаНормативные ссылки: ГОСТ 9957-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения содержания хлористого натрия01.01.2017 действует Название англ.: Meat and meat products. Methods for determination of sodium chlorideОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды мяса, включая мясо птицы, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает титриметрические методы определения (анализа) хлористого натрия (метод Мора и метод Фольгарда). При разногласиях по результатам испытаний определение хлористого натрия проводят по методу ФольгардаНормативные ссылки: ГОСТ 9958-81 Колбасные изделия и продукты из мяса. Методы бактериологического анализа01.01.1983 не действует в РФ Название англ.: Sausage products and meat products. Methods of bacteriological analysisОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на колбасные изделия (фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлебы, сосиски, сардельки, паштеты, зельцы, студни), продукты из мяса (из свинины, говядины, баранины, из мяса других видов убойного скота и птицы) и устанавливает методы бактериологического анализаНормативные ссылки: ГОСТ 9959-91 Продукты мясные. Общие условия проведения органолептической оценки01.01.1993 заменён Название англ.: Meat products. General conditions of organoleptical assesmentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты: фаршированные, вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, ливерные и кровяные колбасы, мясные хлеба, сосиски, сардельки, зельцы, студни, холодцы, паштеты, а также на продукты из свинины, говядины, баранины, мяса птицы и других убойных животных, полуфабрикаты, кулинарные изделия, мясные бульоны и устанавливает общие условия проведения органолептической оценкиНормативные ссылки: ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки01.01.2017 действует Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки, включающие требования к специальным помещениям, подготовке проб, порядку проведения и обработке результатов органолептической оценки качества мясных продуктовНормативные ссылки: ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала01.01.1993 заменён Название англ.: Meat product. Determinations of starch contentОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы) и устанавливает методы определения крахмалаНормативные ссылки: ГОСТ 10574-2016 Продукты мясные. Методы определения крахмала01.01.2018 действует Название англ.: Meat products. Methods for determination of starchОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды мясных и мясосодержащих продуктов и устанавливает методы определения крахмалаНормативные ссылки: ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей01.07.1986 действует Название англ.: Rendered animal and animal feeding meal. Metods for determining antioxidantsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кормовые животные топленые жиры и кормовую муку животного происхождения и устанавливает методы определения антиокислителей: бутилокситолуола, бутилоксианизола, бутилокситолуола и бутилоксианизола при их совместном присутствии, сантохина и нифлекса-ДНормативные ссылки: ГОСТ 11839-75 Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней. Методы контроля01.01.1976 действует Название англ.: Hypothises of cattle, sheep, goats and pigs. Methods of controlОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на замороженные и высушенные (обезвоженные ацетоном) гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней и устанавливает методы их контроляНормативные ссылки:
1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 . . . 42 (415 найдено)
ГОСТ 9794-2015 Продукты мясные. Методы определения содержания общего фосфора
ГОСТ 9794-74,