| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ EN 13870-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Ломтерезки промышленные. Требования по безопасности и гигиене | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним. |
| ГОСТ EN 13886-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Котлы варочные с механизированной мешалкой или миксером. Требования безопасности и гигиены | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт определяет связанные с безопасностью и гигиеной требования к конструкции и изготовлению варочных котлов, оснащенных мешалкой или миксером, учитывая при этом установку оборудования, эксплуатацию и очистку, удаление остатков продуктов, загрузку, технический уход и замену инструментов. |
| ГОСТ EN 13951-2012 Оборудование продовольственное и сельскохозяйственное. Насосы для подачи жидких продуктов. Требования безопасности и правила конструирования | 01.01.2015 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт устанавливает специальные требования безопасности к насосам и насосным агрегатам для подачи жидких продуктов. Стандарт дополняет требования EN 809 и содержит перечень дополнительных существенных опасностей, которые могут возникнуть при использовании насосов для подачи жидких продуктов, предназначенных для употребления в пищу людьми и кормления домашних животных. При применении стандарта необходимо учитывать, что насосы, на которые распространяется действие стандарта, должны соответствовать всем существенным требованиям EN 809. Стандарт устанавливает требования и/или меры безопасности, направленные на снижение рисков при эксплуатации насосов. |
| ГОСТ EN 13954-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Хлеборезки. Требования безопасности и гигиены | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт устанавливает требования безопасности и гигиены для конструирования и производства хлеборезок. |
| ГОСТ EN 14958-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для размола и получения муки и крупчатки. Требования безопасности и гигиены | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт содержит описание рисков, опасных ситуаций и явлений, которые могут возникнуть при использовании машин для размола и получения муки и крупчатки, а именно: вальцевых станков, рассевов и просеивающих машин с горизонтальным круговым движением сита, воздушных сепараторов, машин с роторами и стационарными сепараторами, а также машин ударного действия.
Стандарт содержит описание рисков, возникающих во время ввода в эксплуатацию, эксплуатации, чистки и технического обслуживания машин при их использовании с соблюдением правил и условий, установленных изготовителем.
Стандарт не применим к:
- оборудованию для бытового и лабораторного использования;
- жерновым мельницам;
- оборудованию для увлажнения и сушки;
- вспомогательного оборудования для транспортирования, взвешивания и упаковки (без изменения свойств продукта).
Стандарт не рассматривает:
- риски, связанные с выводом из эксплуатации;
- риски, связанные с эксплуатацией машин во взрывоопасной обстановке.
Стандарт не применим к машинам для размола и получения муки и крупчатки, изготовленным до опубликования стандарта. |
| ГОСТ EN 15166-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины автоматические для разделки мясных туш. Требования безопасности и гигиены | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт содержит описание автоматических машин для разделки мясных туш и определяет связанные с безопасностью и гигиеной требования к машинам, применяемым на скотобойнях для автоматической разделки туш животных (крупного рогатого скота и свиней) вдоль хребта, при этом туша животного разделывается на две полутуши. |
| ГОСТ EN 15774-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для производства изделий из теста с начинкой и без начинки (тальятелле, каннеллони, равиоли, тортеллини, ореккиетте и ньокки). Требования безопасности и гигиены | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт содержит описание машин, предназначенных для производства изделий из теста с начинкой и без начинки путем замешивания, наслаивания, формования и пастеризации. Стандарт применим как к стационарным, так и к переносным машинам (перемещение машины во время использования не предусмотрено) с номинальной производительностью не менее 25 кг/ч. |
| ГОСТ EN 15861-2014 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Установки коптильные. Требования по безопасности и гигиене | 01.01.2016 | введен впервые |
| Область применения: Стандарт определяет требования по безопасности и гигиене при проектировании, изготовлении, эксплуатации, транспортировании и хранении коптильных установок, применяемых в пищевой промышленности. |
| ГОСТ Р 50612-93 Машины и оборудование для производства сахара. Требования безопасности | 01.01.1995 | отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на машины и технологическое оборудование для производства сахара и устанавливает требования безопасности при проектировании, изготовлении, транспортировании, монтаже и эксплуатации оборудования. |
| ГОСТ Р 50620-93 Машины и оборудование для хлебопекарной промышленности. Требования безопасности | 01.01.1995 | отменен |
| Область применения: Стандарт распространяется на машины, технологическое оборудование для хлебопекарной промышленности и устанавливает требования безопасности при проектировании, изготовлении, транспортировании, монтаже и эксплуатации оборудования. |