Письмо ФС-ЕН-2/10267

Об осуществлении отбора проб (образцов) от подконтрольных товаров для проведения лабораторных исследований в испытательных центрах (лабораториях)

Обозначение:	Письмо ФС-ЕН-2/10267
Обозначение англ:	Notice ФС-ЕН-2/10267
Статус:	информационный документ
Название рус.:	Об осуществлении отбора проб (образцов) от подконтрольных товаров для проведения лабораторных исследований в испытательных центрах (лабораториях)
Дата добавления в базу:	01.02.2020
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	08.08.2012
Область применения:	Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору в целях обеспечения соблюдения требований законодательства Российской Федерации, Таможенного союза, ЕврАзЭС при осуществлении отбора проб (образцов) от подконтрольных товаров для проведения лабораторных исследований в испытательных центрах (лабораториях) утверждает рекомендации по отбору проб (образцов) от различной продукции
Оглавление:	Рекомендации по отбору проб (образцов) от различной продукции    Упаковка, хранение и пересылка лабораторных и контрольных проб       Методы подготовки упаковки и оборудования для отбора проб       Правила упаковки и транспортировки проб       Транспортировка проб    Порядок отбора проб для лабораторных исследований    Отбор проб продуктов животноводства и пищевого сырья       Мясо       Мясо птицы, кроликов    Отбор проб колбасных изделий, продуктов из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц, а также кулинарных изделий и полуфабрикатов из рубленого мяса    Отбор проб рыбы, рыбной продукции    Продукты пищевые консервированные    Молочные продукты (Молоко, сливки, жидкие кисломолочные продукты, сметана)    Отбор проб сыров (твердых, мягких и других сортов)    Сухие молочные продукты. Масло сливочное стерилизованное    Молочные консервы    Жиры животные    Отбор проб яиц и яичных продуктов    Отбор проб жидких яичных продуктов    Отбор проб сухих яичных продуктов    Продукция пчеловодства (мед, воск)    Вода    Отбор проб кормов животного и растительного происхождения
Утверждён:	08.08.2012 Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (ФС-ЕН-2/10267)
Расположен в:	Техническая документация Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов
Нормативные ссылки:	ГОСТ 17536-82 «Мука кормовая животного происхождения. Технические условия» ГОСТ 18173-72 «Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия» ГОСТ 21237-75 «Мясо. Методы бактериологического анализа» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 27262-87 «Корма растительного происхождения. Методы отбора проб» ГОСТ 28825-90 «Мясо птицы. Приемка» ГОСТ 30364.0-97 «Продукты яичные. Методы отбора проб и органолептического анализа» ГОСТ 4288-76 «Изделия кулинарные и полуфабрикаты из рубленого мяса. Правила приемки и методы испытаний» ГОСТ 7269-79 «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» ГОСТ 8756.0-70 «Продукты пищевые консервированные. Отбор проб и подготовка их к испытанию» ГОСТ 9792-73 «Колбасные изделия и продукты из свинины, баранины, говядины и мяса других видов убойных животных и птиц. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ГОСТ 31339-2006 «Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Правила приемки и методы отбора проб» «Правила бактериологического исследования кормов»