Обозначение: | ГОСТ 9712-61 |
Обозначение англ: | GOST 9712-61 |
Статус: | отменен в рф |
Название рус.: | Булочки повышенной калорийности. Технические условия |
Название англ.: | High-caloric buns. Specifications |
Дата добавления в базу: | 01.09.2013 |
Дата актуализации: | 01.01.2021 |
Дата введения: | 01.07.1961 |
Дата окончания срока действия: | 01.01.2019 |
Область применения: | Булочки повышенной калорийности должны вырабатываться в соответствии с требованиями стандарта из пшеничной муки первого сорта и другого сырья с соблюдением санитарных правил, рецептуры и технологической инструкции, утвержденных в установленном порядке. |
Оглавление: | I Технические требования Iа Правила приемки II Методы анализа III Укладывание, хранение и транспортирование |
Разработан: | ЦНИИ хлебопекарной промышленности
|
Утверждён: | 14.03.1961 Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совете Министров Союза ССР (209)
|
Издан: | ИПК Издательство стандартов (1998 г. ) ИПК Издательство стандартов (2002 г. )
|
Расположен в: |
|
Список изменений: | |
Нормативные ссылки: | |