ГОСТ 28741-90

Продукты питания из картофеля. Приемка, подготовка проб и методы испытаний

Обозначение:	ГОСТ 28741-90
Обозначение англ:	GOST 28741-90
Статус:	действует
Название рус.:	Продукты питания из картофеля. Приемка, подготовка проб и методы испытаний
Название англ.:	Potatoes food products. Acceptance sample preparation, test methods
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1992
Область применения:	Стандарт распространяется на сушеные, обжаренные, быстрозамороженные продукты питания из картофеля и устанавливает правила их приемки, подготовку проб и методы испытаний.
Оглавление:	1 Приемка    1.2 Приемка фасованной продукции    1.3 Приемка продукции, упакованной в транспортную тару 2 Подготовка проб 3 Методы испытаний    3.1 Определение отклонения массы нетто фасованной от значения, указанного на этикетке    3.2 Определение органолептических показателей качества продуктов    3.3 Определение физико-химических показателей качества продукции
Разработан:	ТК 93 Продукты переработки плодов и овощей Всесоюзный научно-исследовательский институт консервной и овощесушильней промышленности Всесоюзный научно-исследовательский конструкторский и проектный институт по продуктам питания из картофеля
Утверждён:	22.11.1990 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 2884)
Издан:	Издательство стандартов (1991 г. ) Стандартинформ (2005 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Овощи и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Овощи и продукты их переработки
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6825-91 «Лампы люминесцентные трубчатые для общего освещения» ГОСТ 166-89 «Штангенциркули. Технические условия» ГОСТ 427-75 «Линейки измерительные металлические. Технические условия» ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 17435-72 «Линейки чертежные. Технические условия» ГОСТ 18510-87 «Бумага писчая. Технические условия» ГОСТ 25555.3-82 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей» ГОСТ 25555.5-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения диоксида серы» ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 28561-90 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сухих веществ или влаги» ГОСТ 6656-76 «Бумага писчая потребительских форматов. Технические условия» ГОСТ 8756.21-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения жира»