Библиотека государственных стандартов Дата актуализации: 01.01.2024 1 [2] 3 4 5 6 7 8 . . . 46 (451 найдено)
Обозначение Дата введения Статус ГОСТ 3623-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации01.07.2016 действует Название англ.: Мilk and milk products. Methods for determination of pasteurizationОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на пастеризованное молоко, сливки, пахту, сыворотку и устанавливает методы определения пастеризации, а также на творог, сметану, сливочное масло, кисломолочные продукты и другие молочные продукты при оценке эффективности пастеризации сырья, из которого они выработаныНормативные ссылки: ГОСТ 3624-92 Молоко и молочные продукты. Титриметрические методы определения кислотности01.01.1994 действует Название англ.: Milk and milk products. Titrimetric methods of acidity determinationОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты и устанавливает следующие титриметрические методы определения кислотности: потенциометрический, с применением индикатора фенолфталеина; метод определения предельной кислотности молока. Стандарт не распространяется на казеин и молочные консервыНормативные ссылки: ГОСТ 3625-84 Молоко и молочные продукты. Методы определения плотности01.07.1985 не действует в РФ Название англ.: Milk and milk products. Methods for determination of densityОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочный напиток, сырые сливки и питьевые сливки, молочные и молокосодержащие продукты, жидкие кисломолочные продукты, сгущенные молочные и молокосодержащие консервы, вторичные продукты переработки молока и устанавливает ареометрический и пикнометрический методы определения плотностиНормативные ссылки: ГОСТ 3626-73 Молоко и молочные продукты. Методы определения влаги и сухого вещества01.07.1974 действует Название англ.: Milk and milk products. Methods for determination of moisture and dry substanceОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко, молочные и молокосодержащие продукты, кисломолочные продукты, сыр и сырные продукты, масло из коровьего молока и масляную пасту, сливочно-растительный спред и сливочно-растительную топленую смесь, мороженое и устанавливает методы определения массовой доли влаги и сухого вещества, а также устанавливает метод определения массовой концентрации общего экстракта в эмульсионных ликерах. Стандарт не распространяется на определение сухого вещества и влаги в казеине, молочных консервах, а также не распространяется на определение обезжиренного сухого вещества в массе с наполнителямиНормативные ссылки: ГОСТ 3627-81 Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия01.01.1982 действует Название англ.: Milk products. Methods for determination of sodium chlorideОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на сыр и сырные продукты, брынзу, соленые творожные изделия, сливочное масло и масляную пасту и устанавливает методы определения массовой доли хлористого натрия (поваренной соли)Нормативные ссылки: ГОСТ 3628-78 Молочные продукты. Методы определения сахара01.07.1979 не действует в РФ Название англ.: Milk products. Methods for sugar determinationОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие продукты и устанавливает йодометрический, Бертрана, ускоренный феррицианидный и поляриметрический методы определения сахара (сахарозы), общего сахара (сахарозы, лактозы, глюкозы и фруктозы) в пересчете на инвертный сахар. Стандарт не распространяется на определение сахара в молочных консервахНормативные ссылки: ГОСТ 3629-47 Молочные продукты. Метод определения спирта (алкоголя)01.09.1947 действует Название англ.: Milk products. Method of alcohol determinationОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молочные продукты и устанавливает метод определения этилового спирта в кефире и кумысеНормативные ссылки: ОСТ ВКС 7761 в части методов определения содержания спирта, ГОСТ 4495-87 Молоко цельное сухое. Технические условия01.09.1988 не действует в РФ Название англ.: Dry unskimmed milk. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на сухое цельное молоко, получаемое высушиванием нормализованного пастеризованного коровьего молокаНормативные ссылки: ГОСТ 4771-60 Консервы молочные. Молоко нежирное сгущенное с сахаром. Технические условия01.01.1962 не действует в РФ Название англ.: Canned milk. Fat-extracted condensed milk with sugar. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на молоко нежирное сгущенное и молокосодержащий обезжиренный сгущеный продукт с сахаром, вырабатываемое из обезжиренного пастеризованного коровьего молока, путем выпаривания из него части воды и консервирования сахаром, предназначенное для промышленной переработкиНормативные ссылки: ГОСТ 4937-85 Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия01.01.1986 не действует в РФ Название англ.: Conned milk. Condensed cream with sugar. SpecificationsОбласть применения: Настоящий стандарт распространяется на сгущенные сливки с сахаром, вырабатываемые из смеси пастеризованных молока и сливок путем выпаривания части воды и консервирования сахаромНормативные ссылки:
1 [2] 3 4 5 6 7 8 . . . 46 (451 найдено)
ГОСТ 3623-2015 Молоко и молочные продукты. Методы определения пастеризации
ГОСТ 3623-73,