Обозначение | Дата введения | Статус |
... Перечень национальных стандартов и (или) сводов правил, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента "О требованиях к масложировой продукции" | - | не действует |
|
... Перечень национальных стандартов и (или) сводов правил, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований Федерального закона от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" | 31.10.2008 | привязан к недействующему документу |
|
... Санитарные правила для предприятий по изготовлению мороженого | - | действует |
Область применения: Санитарные правила распространяются на все предприятия, изготовляющие мороженое: в отношении вновь строящихся и реконструируемых предприятий правила применяются в полном объеме, а на действующих - для выполнения пунктов, касающихся устройства, в сроки по согласованию с местными органами санэпидслужбы. |
... Технологическая инструкция по производству сгущенного молока (цельного) с сахаром | 16.10.1946 | действует |
|
... Технологическая инструкция по производству сгущенного обезжиренного молока и пахты с сахаром | 16.10.1946 | действует |
|
... Технологическая инструкция по производству сгущенного стерилизованного молока | 16.10.1946 | действует |
|
... Технологическая инструкция по производству сгущенного с сахаром стерилизованного молока | 16.10.1946 | действует |
|
... Технологическая инструкция по производству сгущенного пастеризованного цельного и обезжиренного молока | 16.10.1946 | действует |
Область применения: Сгущенное пастеризованное (цельное или обезжиренное) молоко представляет собою молоко, из которого путем выпаривания в вакуумаппарате удалено определенное количество воды для того, чтобы получить в готовом продукте требуемое содержание сухих веществ.
В соответствии с этим технологический процесс выработки сгущенного пастеризованного (цельного и обезжиренного) молока в основном тождественен технологическому процессу производства сгущенного (цельного и обезжиренного) молока с сахаром.
Поэтому в настоящей инструкции детально описаны только те операции, которые отличаются от соответствующих операций, применяемых при выработке сгущенного (цельного или обезжиренного)-молока с сахаром.
В других случаях делаются лишь ссылки на соответствующие параграфы технологической инструкции по производству этого продукта. |
... Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока | 16.10.1946 | действует |
|
... Технологическая инструкция по производству сухих сливок с сахаром и без сахара | 16.10.1946 | действует |
Область применения: Инструкция относится только к производству сухих сливок с сахаром и без сахара распылительным способом. |