Библиотека технической документации

Дата актуализации: 01.01.2021

Обозначение	Дата введения	Статус
ГОСТ 13340.1-77 Овощи сушеные. Методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости	01.01.1979	не действует
Область применения: Стандарт распространяется на сушеные овощи и устанавливает методы определения массы нетто, формы и размера частиц, крупности помола, дефектов по внешнему виду, соотношения компонентов, органолептических показателей и развариваемости. Заменяет собой: ГОСТ 13340-67 «Овощи сушеные. Методы испытаний» (в части пп. 1 - 9)
ГОСТ 13340.2-77 Овощи сушеные. Методы определения металлических примесей и зараженности вредителями хлебных запасов	01.01.1979	не действует
Область применения: Стандарт распространяется на сушеные овощи и устанавливает методы определения массовой доли металлических примесей, зараженности вредителями хлебных запасов и наличия загнивших и заплесневевших овощей. Заменяет собой: ГОСТ 13340-67 «Овощи сушеные. Методы испытаний» (в части пп. 11 - 16; ИУС 4-83)
ГОСТ 13341-77 Овощи сушеные. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб	01.01.1979	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на сушеные овощи и устанавливает правила приемки, методы отбора и подготовку проб для органолептических, физико-химических и других испытаний. Заменяет собой: ГОСТ 13341-67 «Овощи сушеные. Отбор проб»
ГОСТ 13342-77 Овощи сушеные. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение	01.01.1979	взамен
Область применения: Стандарт распространяется на сушеные овощи, сушеный картофель и смеси сушеных овощей и устанавливает требования, предъявляемые к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Заменяет собой: ГОСТ 16729-71 «Чеснок сушеный. Технические условия.» ГОСТ 16730-71 «Горошек зеленый сушеный. Технические условия.» ГОСТ 16731-71 «Белые коренья петрушки, сельдерея и пастернака сушеные. Технические условия» ГОСТ 16732-71 «Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия» ГОСТ 1683-71 «Смеси сушеных овощей для первых блюд. Технические условия» ГОСТ 7586-71 «Капуста белокочанная сушеная. Технические условия» ГОСТ 7587-71 «Лук репчатый сушеный. Технические условия» ГОСТ 7588-71 «Морковь столовая сушеная. Технические условия» ГОСТ 7589-71 «Свекла столовая сушеная. Технические условия» ГОСТ 1688-71 (в части пп. 3.1, 3.4 и 3.5) ГОСТ 6017-71 «Картофель сушеный. Технические условия» (в части разд. 3) ГОСТ 13342-67 «Овощи сушеные. Упаковка и маркировка»
ГОСТ 13634-2017 Кукуруза свежая в початках. Технические условия	01.07.2018	введен впервые
Область применения: Стандарт распространяется на свежую кукурузу в початках ботанических сортов и гибридов вида Zea mays, L., молочной и молочно-восковой зрелости, предназначенную для поставки и реализации в свежем виде.
ГОСТ 13799-81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение	01.01.1983	не действует
Область применения: Стандарт распространяется на плодовые, ягодные, овощные и грибные консервы, соленые и квашеные овощи, моченые плоды и ягоды, плодовы, ягодные, овощные полуфабрикаты, соленые и маринованные грибы и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению продукции. Заменяет собой: ГОСТ 13799-72 «Продукция плодово-ягодная, овощная и грибная консервированная. Расфасовка, упаковка и маркировка»
ГОСТ 13799-2016 Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение	01.01.2018	введен впервые
Область применения: Стандарт распространяется на продукты переработки фруктов, овощей и грибов, консервы и полуфабрикаты из них, в т.ч. для детского, диетического и лечебно-профилактического питания (далее - продукты) и устанавливает требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению. Стандарт не распространяется на продукты краткосрочного хранения, а также моченые, соленые, квашеные, маринованные, сушеные, замороженные и охлажденные фрукты, овощи и грибы.
ГОСТ 13907-86 Баклажаны свежие. Технические условия	01.07.1987	частично отменен в рф
Область применения: Стандарт распространяется на баклажаны, выращенные в открытом или защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые и реализуемые в свежем виде и для промышленной переработки. Заменяет собой: ГОСТ 13907-68 «Баклажаны свежие»
ГОСТ 13908-68 Перец сладкий свежий. Технические условия	01.06.1969	частично отменен в рф
Область применения: Стандарт распространяется на свежие плоды культурных сортов сладкого перца (Capsicum annuum), выращенные в открытом или защищенном грунте, заготовляемые, поставляемые (отгружаемые) и реализуемые для потребления в свежем виде и промышленной переработки. Заменяет собой: ГОСТ 7971-56 «Перец сладкий свежий» (Сведения из перечня "Указатель государственных стандартов СССР 1970 г.", Издательство комитета стандартов 1970)
ГОСТ 15842-90 Горошек зеленый консервированный. Технические условия	01.01.1992	отменен в рф
Область применения: Стандарт распространяется на консервы, изготовленные из овощного гороха, и устанавливает требования к продукции, изготовляемой для нужд народного хозяйства и экспорта. Заменяет собой: ГОСТ 10.9-69 «Консервы. Горошек зеленый, поставляемый на экспорт. Технические условия» (ИУС 4-91) ГОСТ 15842-83 «Горошек зеленый консервированный. Технические условия» (ИУС 4-91)