Обозначение | Дата введения | Статус |
 ГОСТ Р 55518-2013 Продукция винодельческая. Определение состава растворенного диоксида углерода методом изотопного уравновешивания | 01.07.2015 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на винодельческую продукцию - игристые вина, и устанавливает определение состава растворенного диоксида углероды методом изотопного уравновешивания Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.010; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ Р 12.1.019; ГОСТ 6709; ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009; ГОСТ 20301; ГОСТ 29227; ГОСТ 31730; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 |
 ГОСТ Р 55577-2013 Продукты пищевые функциональные. Информация об отличительных признаках и эффективности | 01.01.2015 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на оценку сведений (информации об отличительных признаках) о пищевой ценности и эффективности специализированных и функциональных пищевых продуктов и функциональных пищевых ингредиентов, для которых изготовитель декларирует данные сведения в маркировке и/или в рекламе данной пищевой продукции Нормативные ссылки: ГОСТ Р 52349-2005 |
 ГОСТ Р 55578-2013 Продукты пищевые специализированные. Метод определения осмоляльности | 01.01.2015 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на продукты пищевые специализированные: продукты на молочной основе для питания детей раннего возраста (сухие и жидкие смеси), напитки для спортсменов, продукты диетического (лечебного и профилактического) питания, в т. ч. для энтерального питания, функциональные напитки, и устанавливает криоскопический метод измерения осмоляльности (осмотической концентрации) водных растворов Нормативные ссылки: ГОСТ Р 8.563-2009; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ 12.0.004; ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 1770; ГОСТ 3956; ГОСТ 4233; ГОСТ 6687.0; ГОСТ 6709; ГОСТ 9147; ГОСТ 12026; ГОСТ 15113.0; ГОСТ 25336; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227; ГОСТ 26809.1-2014;ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 |
 ГОСТ Р 56139-2014 Продукты пищевые функциональные. Методы определения и подсчета пробиотических микроорганизмов | 01.01.2016 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), обогащенные пробиотическими микроорганизмами, и функциональные пищевые ингредиенты, содержащие пробиотические микроорганизмы, и устанавливает методы определения пробиотических микроорганизмов родов Bifidobacterium, Lactobacillus, Propionibacterium, а также штаммов рода Lactococcus и вида Streptococcus thermophilus, используемых в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами, и подсчета их количества Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 490; ГОСТ 975; ГОСТ 1770; ГОСТ 2156; ГОСТ 3118; ГОСТ 4159; ГОСТ 4198; ГОСТ 4232; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 4523; ГОСТ 5556; ГОСТ 6672; ГОСТ 6687.0; ГОСТ 6709;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 9147; ГОСТ 10444.1; ГОСТ 10444.11; ГОСТ 12026; ГОСТ 13646; ГОСТ 13739; ГОСТ 13805; ГОСТ 14919; ГОСТ 15113.0; ГОСТ 16317; ГОСТ 17206; ГОСТ 19908; ГОСТ 21239; ГОСТ 21240; ГОСТ 21241; ГОСТ 22280; ГОСТ 23932; ГОСТ 24363; ГОСТ 25336; ГОСТ 25706; ГОСТ 26669; ГОСТ 26670; ГОСТ 27987; ГОСТ 28495-90; ГОСТ 28498; ГОСТ 29227;ГОСТ ISO 29981; ГОСТ 31725; ГОСТ 31904; ГОСТ Р ЕН 13060; ГОСТ Р 51935-2002; ГОСТ Р 53228; ГОСТ Р 53430-2009; ГОСТ 31598; ГОСТ 26809.2; ГОСТ 32901; ГОСТ 33491; ГОСТ Р 57233 |
 ГОСТ Р 56201-2014 Продукты пищевые функциональные. Методы определения бифидогенных свойств | 01.01.2016 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), и устанавливает методы определения бифидогенных свойств продуктов Нормативные ссылки: ГОСТ Р ЕН 13060; ГОСТ Р 53228; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 3; ГОСТ 245; ГОСТ 490; ГОСТ 1129; ГОСТ 1770; ГОСТ 2493; ГОСТ 2768; ГОСТ 3118; ГОСТ 3652; ГОСТ 4145; ГОСТ 4159; ГОСТ 4162; ГОСТ 4198; ГОСТ 4232; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 4526; ГОСТ 5538; ГОСТ 5556; ГОСТ 5833; ГОСТ 6038; ГОСТ 6292; ГОСТ 6709; ГОСТ 7205;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 8927; ГОСТ 9284; ГОСТ 9393; ГОСТ 9412; ГОСТ 10444.1; ГОСТ 10444.11; ГОСТ 10929; ГОСТ 12026; ГОСТ 13646; ГОСТ 13739; ГОСТ 13805; ГОСТ 16317; ГОСТ 17206; ГОСТ 19881; ГОСТ 20015; ГОСТ 21239; ГОСТ 21240; ГОСТ 21241; ГОСТ 21400; ГОСТ 22280; ГОСТ 23932; ГОСТ 24363; ГОСТ 25336; ГОСТ 26670; ГОСТ 27547; ГОСТ 27987; ГОСТ 28489; ГОСТ 28566; ГОСТ 29227;ГОСТ ISO 29981; ГОСТ 31654; ГОСТ 31689; ГОСТ 31725; ГОСТ 31747; ГОСТ 32007; ГОСТ 32779; ГОСТ 5962;ГОСТ ISO 11133; ГОСТ 31598 |
 ГОСТ Р 56931-2016 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Вольтамперометрический метод определения содержания ртути | 01.07.2017 | действует |
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье и устанавливает вольтамперометрический метод определения содержания ртути Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004-91; ГОСТ 12.4.009-83;ГОСТ OIML R 76-1-2011; ГОСТ 1770-74; ГОСТ 2156-76; ГОСТ 4234-77; ГОСТ 5550-74; ГОСТ 5667-65; ГОСТ 6687.0-86; ГОСТ 6709-72; ГОСТ 7269-2015; ГОСТ 7631-2008; ГОСТ 9736-91; ГОСТ 9792-73; ГОСТ 10929-76; ГОСТ 11125-84; ГОСТ 12026-76; ГОСТ 13586.3-2015; ГОСТ 14262-78; ГОСТ 14919-83; ГОСТ 16317-87; ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009; ГОСТ 17536-82; ГОСТ 19908-90; ГОСТ 21400-75; ГОСТ 25336-82; ГОСТ 26313-2014; ГОСТ 26809.1-2014; ГОСТ 26809.2-2014; ГОСТ 27668-88; ГОСТ 28311-89; ГОСТ 28736-90; ГОСТ 29227-91; ГОСТ 31339-2006; ГОСТ 31730-2012; ГОСТ 31807-2012; ГОСТ 32189-2013; ГОСТ Р 8.563-2009; ГОСТ Р 8.753-2011; ГОСТ Р 12.1.019-2009; ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002; ГОСТ Р ИСО 6497-2011; ГОСТ Р 52377-2005; ГОСТ Р 52501-2005; ГОСТ Р 53597-2009; ГОСТ Р 54640-2011 |
 ГОСТ Р 57513-2017 Продукция пищевая специализированная. Методы определения бета-глюканов | 01.07.2018 | действует |
Название англ.: Foods for special dietary uses. Methods of the determination of B-glucans Область применения: Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию растительного и микробиологического происхождения и устанавливает методы определения бета-глюканов. Диапазон измерения массовой доли бета-глюканов – от 1 % до 95 % массы сухого вещества Нормативные ссылки: ГОСТ 12.0.004–2015; ГОСТ 12.1.004–91; ГОСТ 12.1.005–88; ГОСТ 12.1.007–76; ГОСТ 12.1.018–93; ГОСТ 12.2.007.0–75; ГОСТ 12.4.009–83; ГОСТ 12.4.021–75; ГОСТ 12.4.103–83; ГОСТ 61–75; ГОСТ 199–78; ГОСТ 245–76; ГОСТ 1770–74; ГОСТ 3118–77; ГОСТ 4198–75; ГОСТ 4328–77; ГОСТ 5962–2013; ГОСТ 6038–79; ГОСТ 6709–72; ГОСТ 13867–68; ГОСТ 24363–80; ГОСТ 25336–82; ГОСТ 28311–89; ГОСТ 28498–90; ГОСТ 29227–91; ГОСТ ИСО/МЭК 17025–2009; ГОСТ Р 12.1.019–2009; ГОСТ Р ИСО 5725-6–2002 |
 ГОСТ Р 57989-2017 Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции | 01.01.2019 | действует |
Название англ.: Specialized food products. Methods for the detection of foodborne pathogens based on polymerase chain reaction Область применения: Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E. coli), Cronobacter, энтерогеморрагических веротоксигенных Escherichia coli, термофильных Campylobacter spp. видов C. jejuni, C. coli, C. lari, а также Listeria monocytogenes на основе полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 1341; ГОСТ 1770; ГОСТ 2768; ГОСТ 3118; ГОСТ 4148; ГОСТ 4198; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 5556; ГОСТ 5962; ГОСТ 6038; ГОСТ 6687.0; ГОСТ 6709;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7702.2.0; ГОСТ 9412; ГОСТ 9792;ГОСТ ISO 10272-1; ГОСТ 10444.1;ГОСТ ISO 11133; ГОСТ 11683; ГОСТ 12026; ГОСТ 12302; ГОСТ 13646; ГОСТ 13805; ГОСТ 14919;ГОСТ ISO 16140; ГОСТ 16317; ГОСТ 17206; ГОСТ 21237; ГОСТ 21239 ;ГОСТ ISO 22118; ГОСТ 23932; ГОСТ 25336; ГОСТ 26313; ГОСТ 26669; ГОСТ 26809.1; ГОСТ 26809.2; ГОСТ 27987; ГОСТ 28489; ГОСТ 29227; ГОСТ 30390; ГОСТ 30712; ГОСТ 30726; ГОСТ 31339; ГОСТ 31598; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31761; ГОСТ 31904; ГОСТ 32010; ГОСТ 32031; ГОСТ 32189; ГОСТ 32261; ГОСТ 32262; ГОСТ 32901; ГОСТ 32951; ГОСТ Р 12.1.019; ГОСТ Р ЕН 13060; ГОСТ Р 51448; ГОСТ Р 53228;СП 1.2.036-95;СП 1.3.2322-08 |
 ГОСТ Р 58614-2019 Продукция пищевая специализированная. Определение фумонизинов В1 и В2 в пищевой продукции для питания детей раннего возраста на основе кукурузы. Метод ВЭЖХ после очистки на иммуноаффинной колонке с предколоночной дериватизацией с флуориметрическим детектированием | 01.04.2020 | действует |
Название англ.: Foods for special dietary uses. Determination of fumonisins B1 and B2 in corn based products for infant and young children. Method HPLC after immunoaffinity cleanup with pre-column derivatization and fluorescence detection Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения фумонизинов В1 (ФB1) и В2 (ФB2) в продукции детского питания для детей раннего возраста на основе кукурузы. С этой целью используют метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с предварительной очисткой на иммуноаффинной колонке с флуориметрическим детектированием (ФЛД) после предколоночной дериватизациии. Этот метод валидирован в ходе межлабораторных испытаний путем исследования естественно и искусственно загрязненных проб с содержанием ФВ1 и ФВ2 от 112 до 458 мкг/кг, содержанием ФВ1 от 89 до 384 мкг/кг и содержанием ФВ2 от 22 мкг/кг до 74 мкг/кг. Дополнительная информация о валидации приведена в разделе 8 и в приложении А Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.005; ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.4.021; ГОСТ 1770; ГОСТ 12026; ГОСТ 25336; ГОСТ 29227; ГОСТ 33303; ГОСТ 4517; ГОСТ 4919.2; ГОСТ 6709; ГОСТ 6995;ГОСТ ISO 7886-1;ГОСТ EN 13585;ГОСТ EN 14352;ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ Р 52501; ГОСТ Р ИСО 5725-1; ГОСТ Р ИСО 5725-2 |
 ГОСТ Р 70296-2022 Продукция пищевая. Метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур, быка домашнего, свиньи, лошади в мясной продукции, в том числе из мяса птицы | 01.12.2022 | действует |
Название англ.: Food products. The method for semi-quantitative assessment of the content of chicken, bovine, pig, horse DNA in meat products, including poultry Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясную продукцию, в том числе из мяса птицы (мясо, мясо птицы, сырье для производства мясной продукции на всех этапах переработки, колбасные и кулинарные изделия, полуфабрикаты), в том числе подвергавшуюся термической обработке, и устанавливает метод полуколичественной оценки содержания ДНК кур (Gallus gallus), быка домашнего (Bos taurus), свиньи (Sus scrofa), лошади (Equus caballus) относительно общей ДНК млекопитающих и птиц с использованием полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме реального времени Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.004; ГОСТ 12.1.019; ГОСТ 12.4.009; ГОСТ 5962; ГОСТ 7702.2.0; ГОСТ 26678; ГОСТ 28311; ГОСТ 30363; ГОСТ 31719; ГОСТ 31985; ГОСТ 32951; ГОСТ 33102;ГОСТ ISO/IEC 17025; ГОСТ Р 52427; ГОСТ Р 52833; ГОСТ Р 58144 |