Библиотека технической документации

Дата актуализации: 01.01.2021

Обозначение	Дата введения	Статус
ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия	01.01.1990	взамен
Область применения: Стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добалвением сахара, жира, молока и другого сырья. Заменяет собой: ГОСТ 24298-80 «Изделия хлебобулочные мелкоштучные. Общие технические условия» ТУ 18-7-9-85 ОСТ 18-184-74 ОСТ 18-186-74 ОСТ 18-203-74 ОСТ 18-251-75 ОСТ 18-382-81 ОСТ 18-450-85 ОСТ 18-66-72 ОСТ 18-98-72 ОСТ 18-99-72 ГОСТ 6649-53 «Булки городские. Технические условия» (ИУС 1-89) ГОСТ 7033-54 «Булки русские круглые» (ИУС 1-89) ГОСТ 9902-61 «Булочки с маком» (ИУС 1-89) ГОСТ 8124-56 «Булочная мелочь» (ИУС 1-89) ГОСТ 9711-61 «Диетические хлебобулочные изделия. Булочки молочные» (ИУС 1-89) ГОСТ 9300-59 «Калачи и ситнички московские» (ИУС 1-89) ГОСТ 6650-58 «Хлебобулочные плетеные изделия» (ИУС 1-89) ГОСТ 10073-62 «Хлебцы оренбургские» (ИУС 1-89) ГОСТ 14699-69 «Булочки детские» (ИУС 1-89) ГОСТ 15951-70 «Булочка "Октябренок"» (ИУС 1-89) ГОСТ 7127-78 «Батоны. Технические условия» (ИУС 1-89) ГОСТ 8125-74 «Сайки» (ИУС 1-89) ГОСТ 20781-75 «Булочки "Колобок"» (ИУС 1-89)
ГОСТ 27850-88 Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия	01.07.1989	отменен в рф
Область применения: Стандарт распространяется на зерно ржи продовольственной, поставляемой для экспорта.
ГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулина	01.07.1990	введен впервые
Область применения: Стандарт распространяется на фуражное зерно, продукты его переработки, комбикорма и устанавливает метод определения патулина.
ГОСТ 28402-89 Сухари панировочные. Общие технические условия	01.01.1991	действует
Область применения: Стандарт распространяется на панировочные сухари, представляющие собой продукт, предназначенный для панировки кулинарных изделий при обжарке или запекании. Заменяет собой: ОСТ 18-255-75
ГОСТ 28418-89 Зерновые, бобовые и продукты их переработки. Методы определения зольности	01.07.1991	отменен в рф
Область применения: Стандарт устанавливает два метода определения содержания золы в зерновых, бобовых и продуктах их переработки: а) метод А, сжигание при температуре 900°С, применим для зерновых и продуктов их переработки, предназначенных для употребления в пищу человека. Б) метод Б, сжигание при температуре 550°С, применим для продуктов переработки зерновых, не предназначенных для употребления в пищу человека; для муки из смеси зерновых, используемой при производстве диетических продуктов; для бобовых и продуктов их переработки.
ГОСТ 28419-89 Пшеница. Метод определения сорной и зерновой примесей с применением анализатора У1-ЕАЗ	01.07.1990	действует
Область применения: Стандарт распространяется на зерно пшеницы, предназначенное для продовольственных, кормовых и технических целей, и устанавливает метод определения сорной и зерновой примесей с применением анализатора У1-ЕАЗ.
ГОСТ 28419-97 Зерно. Метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М	01.01.1999	действует
Область применения: Стандарт распространяется на товарное зерно пшеницы, ржи и ячменя и устанавливает механизированный метод определения сорной и зерновой примесей на анализаторе засоренности У1-ЕАЗ-М. Заменяет собой: ГОСТ 28419-89 «Пшеница. Метод определения сорной и зерновой примесей с применением анализатора У1-ЕАЗ»
ГОСТ 28620-90 Изделия хлебобулочные сдобные. Общие технические условия	01.07.1991	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на вновь разрабатываемые сдобные хлебобулочные изделия.
ГОСТ 28666.1-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 1. Общие положения	01.07.1991	введен впервые
Область применения: Стандарт устанавливает основные положения методов определения скрытой зараженности насекомыми зерновых и бобовых культур.
ГОСТ 28666.2-90 Зерновые и бобовые. Определение скрытой зараженности насекомыми. Часть 2. Отбор проб	01.07.1991	введен впервые
Область применения: Стандарт устанавливает методы отбора проб от зерновых и бобовых, хранящихся в мешках или насыпью, для определения скрытой зараженности насекомыми.