Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины, определения и сокращения 4 Условия отбора проб и требования безопасности 5 Общие требования 6 Аппаратура, оборудование, материалы, реактивы 7 Метод смыва (ополаскивания) со всей поверхности тушки птицы и ее частей 8 Метод свабирования (протирания) поверхности тушки птица и ее частей 9 Метод вырезания (иссечения) кусочков тканей 10 Транспортирование, хранение и утилизация проб 11 Подготовка к микробиологическим исследованиям |