ГОСТ 18488-2000

Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ 18488-2000
Обозначение англ:	GOST 18488-2000
Статус:	взамен
Название рус.:	Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия
Название англ.:	Food concentrates of sweet dishes. General specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2002
Область применения:	Стандарт распространяется на пищевые концентраты сладких блюд и устанавливает общие технические условия при производстве, реализации и использовании.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Ассортимент 4 Общие технические требования 5 Правила приемки 6 Методы анализа 7 Транспортирование и хранение 8 Гарантии изготовителя Приложение А (обязательное) Коды ОКП
Разработан:	МТК 152 Пищевые концентраты и ароматизаторы НИИПП и СПТ
Утверждён:	08.05.2001 Государственный комитет Российской Федерации по стандартизации и метрологии (Russian Federation National Committee for Standardization and Metrology 201-ст) 22.06.2000 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 17)
Издан:	ИПК Издательство стандартов (2001 г. ) ИПК Издательство стандартов (2003 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Сахар. Продукты из сахара. Крахмал Сахар и продукты из сахара Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Заменяет собой:	ГОСТ 18488-73 «Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Технические условия»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 15113.1-77 «Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола» ГОСТ 15113.2-77 «Концентраты пищевые. Методы определения примесей и зараженности вредителями хлебных запасов» ГОСТ 15113.3-77 «Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии» ГОСТ 15113.4-77 «Концентраты пищевые. Методы определения влаги» ГОСТ 15113.5-77 «Концентраты пищевые. Методы определения кислотности» ГОСТ 15113.6-77 «Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы» ГОСТ 2226-88 «Мешки бумажные. Технические условия» ГОСТ 24370-80 «Пакеты из бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия» ГОСТ 24508-80 «Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка»