ГОСТ 29187-91

Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ 29187-91
Обозначение англ:	GOST 29187-91
Статус:	применяется в еаэс
Название рус.:	Плоды и ягоды быстрозамороженные. Общие технические условия
Название англ.:	Fruit and berries quick-frozen. General specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1993
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на быстрозамороженные плоды (целые и резаные) и ягоды, предназначенные для реализации через розничную торговую сеть, предприятия общественного питания и для промышленной переработки.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Приемка 3 Методы испытаний 4 Транспортирование и хранение 5 Гарантии изготовителя Приложение 1 (обязательное) Термины, применяемые в настоящем стандарте, и их пояснения Приложение 2 (справочное) Коды ОКП Приложение 3 (справочное) Сведения о пищевой и энергетической ценности замороженных плодов и ягод (на 100 г съедобной части продукта) Приложение 4 (справочное) Способы подготовки и применения
Разработан:	ТК Продукты переработки плодов и овощей Всесоюзный научно-исследовательский и конструкторско-технологический институт по переработке фруктов и винограда
Утверждён:	23.12.1991 Комитет стандартизации и метрологии СССР (USSR Committee on Standardization and Metrology 2057)
Издан:	Издательство стандартов (1992 г. ) ИПК Издательство стандартов (2004 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Фрукты. Овощи Фрукты и продукты их переработки
Заменяет собой:	ОСТ 111-8-82
Нормативные ссылки:	ГОСТ 6825-91 «Лампы люминесцентные трубчатые для общего освещения» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 166-89 «Штангенциркули. Технические условия» ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 24104-88 «Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия» ГОСТ 9570-84 «Поддоны ящичные и стоечные. Общие технические условия» ГОСТ 18242-72 «Статистический приемочный контроль по альтернативному признаку. Планы контроля» ГОСТ 18321-73 «Статистический контроль качества. Методы случайного отбора выборок штучной продукции» ГОСТ 18992-80 «Дисперсия поливинилацетатная гомополимерная грубодисперсная. Технические условия» ГОСТ 12303-80 «Пачки из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия» ГОСТ 13341-77 «Овощи сушеные. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб» ГОСТ 17435-72 «Линейки чертежные. Технические условия» ГОСТ 19360-74 «Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия» ГОСТ 19848-74 «Транспортирование грузов в ящичных и стоечных поддонах. Общие требования» ГОСТ 2226-88 «Мешки бумажные. Технические условия» ГОСТ 23285-78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия» ГОСТ 25555.3-82 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения минеральных примесей» ГОСТ 26323-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 28038-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения микотоксина патулина» ГОСТ 6034-74 «Декстрины. Технические условия» ГОСТ 7699-78 «Крахмал картофельный. Технические условия» ГОСТ 9142-90 «Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия» ГОСТ 13511-2006 «Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 2859-1-2007 «Статистические методы. Процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку. Часть 1. Планы выборочного контроля последовательных партий на основе приемлемого уровня качества»