| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ Р 71326-2024 Дрожжи пивные. Технические условия | 01.07.2024 | действует |
Название англ.: Brewingyeast. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пивные дрожжи чистой культуры, представляющие собой биомассу чистой культуры дрожжей порядка Saccharomycetales (см. приложение А), предназначенные для использования в производстве пивоваренной продукции Нормативные ссылки: ГОСТ OIML R 76-1; ГОСТ 450;ГОСТ 4204;ГОСТ 5962;ГОСТ 6672;ГОСТ 8074;ГОСТ 8984;ГОСТ 9147;ГОСТ 9284;ГОСТ 10444.11;ГОСТ 10444.12;ГОСТ 12026;ГОСТ 14192;ГОСТ 24597;ГОСТ 25336;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 29227;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 31628;ГОСТ 31659;ГОСТ 31747;ГОСТ 31904;ГОСТ Р ИСО 5725-6-2002 |
| ГОСТ Р 71943-2025 Напитки спиртные на основе рома. Общие технические условия | 01.03.2025 | действует |
| Название англ.: Rum - based alcoholic beverages. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на спиртные напитки (далее - спиртные напитки на основе рома), изготовленные с использованием ромовых дистиллятов выдержанных и невыдержанных и/или рома выдержанного и невыдержанного Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 9142;ГОСТ 10117.2;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 19792;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 28539;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 31266;ГОСТ 32036;ГОСТ 32080;ГОСТ 32098;ГОСТ 32102;ГОСТ 32131;ГОСТ 33222;ГОСТ 33458;ГОСТ 33817;ГОСТ 33823;ГОСТ 33833;ГОСТ 34033;ГОСТ 34675;ГОСТ 34757;ГОСТ Р 51074;ГОСТ Р 51675;ГОСТ Р 51823;ГОСТ Р 54902 |
| ГОСТ Р 72295-2025 Пиво. Общие технические условия | 01.01.2027 | принят |
| Название англ.: Beer. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пиво, включая безалкогольное. Стандарт не распространяется на специальное пиво Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 5060;ГОСТ 5550;ГОСТ 6002;ГОСТ 6292;ГОСТ 7757;ГОСТ 9353;ГОСТ 10444.12;ГОСТ 10444.15;ГОСТ 12786;ГОСТ 12787;ГОСТ 12788;ГОСТ 12789;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 16990;ГОСТ 18271;ГОСТ 21149;ГОСТ 21947;ГОСТ 22983;ГОСТ 23285;ГОСТ 24597;ГОСТ 25776;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 28673;ГОСТ 29018;ГОСТ 29294;ГОСТ 30060;ГОСТ 30178;ГОСТ 30538;ГОСТ 31266;ГОСТ 31659;ГОСТ 31707;ГОСТ 31747;ГОСТ 31764;ГОСТ 31896;ГОСТ 31904;ГОСТ 32038;ГОСТ 32912;ГОСТ 33222;ГОСТ 33567;ГОСТ 33757;ГОСТ 33917;ГОСТ 34023;ГОСТ 34427;ГОСТ 34789;ГОСТ 34798;ГОСТ 34799;ГОСТ Р 52061;ГОСТ Р 52305;ГОСТ Р 55316;ГОСТ Р 70295;ГОСТ Р 71326;ГОСТ EN 14083;ГОСТ EN 14084 |
| ГОСТ Р ИСО 22000-2007 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции | 01.01.2008 | заменён |
| Название англ.: Food safety management systems. Requirements for any organizations in the food chain Область применения: Настоящий стандарт устанавливает требования к системе менеджмента безопасности пищевой продукции для того, чтобы организация, участвующая в цепи создания пищевой продукции, могла продемонстрировать свою способность управлять опасностями, угрожающими безопасности пищевой продукции, с целью обеспечения безопасности пищевой продукции в момент ее употребления человеком в пищу. Настоящий стандарт предназначен для всех организаций, которые осуществляют деятельность, имеющую отношение к любым этапам цепи создания пищевой продукции, и хотят внедрить системы, которые последовательно обеспечивают выпуск безопасной продукции. Соответствие требованиям настоящего стандарта может быть обеспечено с помощью внутренних и/или внешних ресурсов Нормативные ссылки: ГОСТ Р ИСО 22000-2019, ISO 22000:2005, ISO 9000:2005 |
| ГОСТ Р ИСО 22005-2009 Прослеживаемость в цепочке производства кормов и пищевых продуктов. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы | 01.01.2011 | действует |
| Название англ.: Traceability in the feed and food chain. General principles and basic requirements for system design and implementation Область применения: Настоящий стандарт устанавливает принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы прослеживаемости кормов и пищевых продуктов в цепочке их производства. Настоящий стандарт предназначен для применения любой организацией, работающей на любом этапе производства кормов и пищевых продуктов. Предполагается, что применение настоящего стандарта должно быть достаточно гибким, что позволит организациям, производящим корма и пищевые продукты, достигать поставленных задач. Система прослеживаемости – это комплекс технических средств, и управленческих мероприятий (действий), направленный на содействие предприятию в организации его деятельности и позволяющий, при необходимости, определить время производства, качество, местоположение продукта и/или его компонентов Нормативные ссылки: ISO 22005:2007, ISO 22000:2005 |
| ГОСТ Р ИСО/ТУ 22004-2008 Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Рекомендации по применению стандарта ИСО 22000:2005 | 01.01.2010 | заменён |
| Название англ.: Food safety management systems. Guidance on the application of ISO 22000:2005 Область применения: Настоящий стандарт содержит общие рекомендации, которые могут быть использованы при применении ИСО 22000 Нормативные ссылки: ГОСТ Р ИСО 22004-2017, ISO/TS 22004:2005, ISO 22000:2005 |