Библиотека технической документации

Дата актуализации: 01.01.2021

Обозначение	Дата введения	Статус
СТБ 984-2009 Средства транспортные. Маркировка. Технические требования	01.09.2009	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт устанавливает технические требования к содержанию и расположению идентификационного номера и таблички изготовителя транспортного средства, предназначенного для участия в дорожном сообщении, с кузовом или без него, как минимум с четырьмя колесами и конструктивно заданной максимальной скоростью более 25 км/ч, а также его прицепов (полу- прицепов). Стандарт не распространяется на рельсовый подвижной состав, сельскохозяйственные и механизированные тягачи и рабочие машины, тракторы, транспортные средства общественных работ. Заменяет собой: СТБ 984-95
СТБ 985-95 Пирожки, пончики и пончики с начинкой. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на пирожки, пончики и пончики с начинкой (далее - пирожки и пончики), изготавливаемые из пшеничной муки или из смеси пшеничной и муки других зерновых культур с добавлением другого сырья. Пирожки и пончики предназначены для реализации в розничной торговой сети и на предприятиях общественного питания.
СТБ 986-95 Овощи и грибы быстрозамороженные. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на быстрозамороженные овощи (целые, нарезанные или измельченные в виде пюре), грибы (целые или нарезанные), смеси из быстрозамороженных овощей с добавлением или без добавления грибов, круп, бобовых и макаронных изделий, и других пищевых компонентов, предназначенных для реализации в розничной торговле, использования в сети общественного питания и в качестве полуфабрикатов для промышленной переработки.
СТБ 988-2002 Мясо. Свинина в тушах и полутушах	-	не действует
Область применения: Стандарт распространяется на мясо свиней в тушах и полутушах, мясо поросят, реализуемое в оптовой и розничной торговой сети и в сети объектов общественного питания, других учреждениях, связанных с обслуживанием потребителей, а также предназначенные для промышленной переработки при изготовлении пищевых продуктов. Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.2.2 (характеристика категорий), 4.2.3 (термическое состояние), 4.2.8, 4.2.9, 4.3 (маркировка). Обязательные требования, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья людей, изложены в 4.2.8, 4.2.9. Заменяет собой: СТБ 988-95
СТБ 990-95 Концентраты пищевые. Соусы кулинарные порошкообразные. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на пищевые концентраты - кулинарные порошкообразные соусы (далее - соусы), представляющие собой различные сухие смеси предварительно подготовленных пищевых ингредиентов, без добавления или с добавлением сушеного мяса, грибов, сухих сливок, сухого молока, сахара, сушеных овощей, зелени и фруктов, пряностей, пищевых добавок и предназначенные для быстрого приготовления соуса.
СТБ 991-95 Концентраты пищевые. Сладкие блюда. Общие технические условия	15.12.2011	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на концентраты пищевые — сладкие блюда (кисели, кремы, муссы, желе, пудинги и т. д.), представляющие собой смеси различных предварительно подготовленных продуктов, фасованные в насыпном или брикетированном виде и предназначенные для быстрого приготовления сладких блюд.
СТБ 998-95 Варенье. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на варенье из подготовленных соответствующим образом фруктов, в том числе ягод, овощей или их смеси, сваренных в сахарном или сахаропаточном сиропе, с добавлением или без добавления сока и пищевых добавок.
СТБ 999-95 Сиропы плодово-ягодные. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на плодово-ягодные сиропы, изготовленные путем уваривания с сахаром натуральных, консервированных, концентрированных и диффузионных плодовых и ягодных соков и полученные при выработке плодово-ягодного варенья, плодово-ягодных цукатов, предназначенные для промышленной переработки, розничной торговли и использования на объектах общественного питания.
СТБ 1000-96 Соусы и кетчупы. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на соусы и кетчупы, изготовляемые из овощного и (или) фруктового (в том числе ягодного) сырья, подготовленного соответствующим образом, с добавлением или без добавления соли, сахара и других пищевых компонентов, пищевых добавок, ароматизаторов.
СТБ 1001-96 Напитки кофейные. Общие технические условия	01.07.2020	применяется в еаэс
Область применения: Стандарт распространяется на кофейные напитки, изготавливаемые из обжаренного растительного сырья (цикорий, ячмень, рожь, овес и др.), с пищевыми добавками или без них, с добавлением или без добавления кофе, предназначенные для быстрого приготовления напитков или в качестве вкусовых добавок при изготовлении различных пищевых продуктов.