Библиотека технической документации

Дата актуализации: 01.01.2021

Обозначение	Дата введения	Статус
... Санитарные и ветеринарные правила для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств	-	действует
Область применения: Требования, излагаемые в правилах, обязательны для молочных ферм колхозов, совхозов и подсобных хозяйств. Они предусматривают создание должного ветеринарно-санитарного порядка на фермах и получение молока высокого качества
... Технологическая инструкция по производству какао со сгущенным молоком и сахаром	16.10.1946	действует
Область применения: Технологический процесс выработки какао со сгущенным молоком и сахаром в основном совершенно сходен с технологическим процессом выработки сгущенного молока, с сахаром. Поэтому в настоящей инструкции детально|разработаны только те операции, которые отличаются от соответствующих операций производства сгущенного молока с сахаром, а именно: стандартизация исходной смеси, приготовление сахарного сиропа с какао, введение сиропа в основную массу сгущенного молока и смешивание с нею.
... Технологическая инструкция по производству сухого обезжиренного молока	16.10.1946	действует
... Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания	19.08.2016	действует
Область применения: Рекомендации разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний и состояний, обусловленных недостатком микронутриентов
... Методические указания по определению метилнитрофоса в мясе, яйцах, молоке методом газожидкостной хроматографии	-	действует
... Определение ДДВФ в молоке и воде газохроматографическим и колориметрическим методами	-	действует
... Ускоренное определение ДДТ в пищевых продуктах	-	действует
... Метод определения гексахлорана в продуктах животного происхождения	-	действует
Область применения: Метод основан на экстракции гексахлорана из продукта хлороформом, количественном превращении его в бензол, путем дехлорирования в ледяной уксусной кислоте с помощью цинка, с последующим нитрованием полученного бензола до метадинитробензола, колориметрическом определении последнего в эфирно-ацетоновом растворе в присутствии щелочи по характерной краснофиолетовой окраске
... Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары	-	действует
Область применения: В документе учтены достижения советской и зарубежной науки, изложены подходы к санитарно-химическому исследованию консервной тары (гигиенические требования к лакированной жести, порядок и объем проведения исследований, а также методы определения химических веществ, мигрирующих из лакированных покрытий, допустимые количества миграции) Заменяет собой: Инструкция 880-71 «Инструкция по санитарно-химическому исследованию изделий, изготовленных из полимерных и других синтетических материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами» МУ 2622-82 «Методические указания по гигиенической оценке лакированной консервной тары» (23.09.1982)
... Перечень пищевых ингредиентов, необходимых для производства основных видов пищевой продукции	-	действует