| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 34874-2022 Жом сушеный. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
Название англ.: Dried pulp. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушеный жом, получаемый путем высушивания и пере- работки сырого свекловичного жома, образующегося при выработке сахара из сахарной свеклы, предназначенный для кормления сельскохозяйственных животных, производства комбикормовой продукции и др Нормативные ссылки:  ГОСТ 8.579;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.010;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.2.061;ГОСТ 12.2.124;ГОСТ 12.3.002;ГОСТ 12.4.011;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ 166;ГОСТ 334;ГОСТ 427;ГОСТ 450;ГОСТ 892;ГОСТ 9147;ГОСТ 1027;ГОСТ 1770;ГОСТ 2081;ГОСТ 2226;ГОСТ 3479;ГОСТ 3956;ГОСТ 5539;ГОСТ 6309;ГОСТ ISO 6497;ГОСТ ISO 6498;ГОСТ 6709;ГОСТ 8515;ГОСТ 9147;ГОСТ 10733;ГОСТ 12026;ГОСТ 13496.2;ГОСТ 13496.4;ГОСТ 13496.15;ГОСТ 13496.19;ГОСТ 13496.20;ГОСТ 13830;ГОСТ 14192;ГОСТ 18321;ГОСТ 18477;ГОСТ 18481;ГОСТ 18510;ГОСТ 21241;ГОСТ 21458;ГОСТ 21650;ГОСТ 23350;ГОСТ 23932;ГОСТ 24597;ГОСТ 25336;ГОСТ 25706;ГОСТ 26663;ГОСТ 26884;ГОСТ 26929;ГОСТ 29113-2016;ГОСТ 30090;ГОСТ 30178;ГОСТ 30561;ГОСТ 30692;ГОСТ 30823;ГОСТ 31650;ГОСТ 32194;ГОСТ 32045;ГОСТ 32971;ГОСТ 33884;ГОСТ 34141 |
| ГОСТ 34958-2023 Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
| Название англ.: Cultivated fresh mushrooms. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие культивируемые грибы шампиньоны рода Agaricus вида Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach (далее – шампиньоны), поставляемые и реализуемые в розничной торговой сети и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 7194-81;ГОСТ 9142;ГОСТ 10131;ГОСТ 10354;ГОСТ 12302;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ 31628;ГОСТ 31707;ГОСТ 31916;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164;ГОСТ 33411;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33756;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34150;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ISO 21571; ГОСТ Р ИСО 21571-2014;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 34959-2023 Грибы вешенки обыкновенные свежие культивируемые. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
| Название англ.: Fresh cultivated oyster type mushrooms. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие культивируемые грибы вешенки обыкновенные рода Pleurotus (Fr.) вида ostreatus Kummer (далее — вешенки), поставляемые и реализуемые в розничной торговой сети и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 7194-81;ГОСТ 9142;ГОСТ 10131;ГОСТ 10354;ГОСТ 12302;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812; ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ 31628;ГОСТ 31707;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164;ГОСТ 33411;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33756;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34150;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ISO 21571;ГОСТ Р ИСО 21571-2014;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 35037-2023 Хурма свежая. Технические условия | 01.11.2026 | принят |
| Название англ.: Fresh persimmon. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую хурму сортов культурных растений разновидностей, происходящих от Diospyros kaki L. f., поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки (далее – свежая хурма) Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 9142;ГОСТ 11354;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 16299;ГОСТ 17527;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21133;ГОСТ 24831;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 27519;ГОСТ 27521;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31262;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 31671;ГОСТ 31707;ГОСТ 32689.1;ГОСТ 32689.2;ГОСТ 32689.3;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34033;ГОСТ 34141;ГОСТ 34361;ГОСТ 34427;ГОСТ EN 14083;ГОСТ EN 14084;ГОСТ EN 15763;ГОСТ ИСО 21569;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ИСО 21571 |
| ГОСТ 35046-2023 Дикорастущие плоды и ягоды. Технические условия | 01.11.2026 | принят |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на дикорастущие плоды и ягоды (барбарис, боярышник, облепиха, шиповник), поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ Р 59661-2021 в части дикорастущих сортов свежей облепихи, ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 9142;ГОСТ 10131;ГОСТ 10444.12;ГОСТ 10444.15;ГОСТ 11354;ГОСТ 13511;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 16299;ГОСТ 17527;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21133;ГОСТ 24831;ГОСТ 26323;ГОСТ 26669;ГОСТ 26670;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 27519;ГОСТ 27521;ГОСТ 28038;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31262;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 31671;ГОСТ 31707;ГОСТ 31747;ГОСТ 31904;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 32689.1;ГОСТ 32689.2;ГОСТ 32689.3;ГОСТ 33303;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 33837;ГОСТ 34033;ГОСТ 34140;ГОСТ 34141;ГОСТ 34361;ГОСТ 34427;ГОСТ ISO 7218;ГОСТ ISO 13307;ГОСТ EN 14083;ГОСТ EN 14084;ГОСТ EN 15763;ГОСТ ИСО 21569;ГОСТ ИСО 21569;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ Р 53244-2008;ГОСТ ИСО 21571 |
| ГОСТ 35258-2025 Бананы свежие. Технические условия | 01.03.2026 | действует |
| Название англ.: Fresh bananas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие бананы сортов рода Musa, группы ААА (перечень основных помологических сортов приведен в приложении А), предназначенные после дозаривания для реализации в свежем виде. Настоящий стандарт не распространяется на бананы, предназначенные для кулинарной обработки (бананы мучнистые или овощные) и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.453;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 6651;ГОСТ 7502;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30999;ГОСТ Р 50419-92;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 33824;ГОСТ 34668;ГОСТ ISO 1956-2;ТР ТС 021/2011 |
| ГОСТ 35333-2026 Плоды шиповника свежие и сушеные. Технические условия | 01.09.2026 | принят |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые свежие плоды культивируемых кустарников различных видов шиповника рода Роза (Rosa) семейства розоцветных (Rosaceae), а также сушеные плоды шиповника (дикорастущих и культивируемых кустарников) (далее – плоды шиповника), поставляемые для дальнейшей промышленной переработки и/или реализации потребителям: - шиповник майский (шиповник коричный) – R. majalis Herrm. (R. cinnamomea L.); - шиповник иглистый – R. acicularis Lindl; - шиповник даурский – R. davurica Pall; - шиповник Беггера – R. beggeriana Schrenk; - шиповник Федченко – R. fedtschenkoana Regel; - шиповник морщинистый – R. rugosa Thunb. и другие, в том числе межвидовые гибриды (сорта, полученные в результате селекции) Нормативные ссылки: ГОСТ 1994-93 в части пищевой продукции, ГОСТ 166;ГОСТ 2226;ГОСТ 10131;ГОСТ 11354;ГОСТ 12003;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 23285;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30090;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 33746;ГОСТ 33824;ГОСТ 34125;ГОСТ 34130;ГОСТ 34427;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 35336-2026 Плоды боярышника свежие и сушеные. Технические условия | 01.09.2026 | принят |
| Область применения: Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые свежие плоды культивируемых и дикорастущих кустарников различных видов боярышника рода Crataegus L. семейства розоцветных (Rosaceae), а также сушеные плоды боярышника (дикорастущих и культивируемых кустарников), поставляемые для дальнейшей промышленной переработки и/или реализации потребителям: - боярышник кроваво-красный – Crataegus sanguinea Pall.; - боярышник сглаженный – С. laevigata (Poir.) DC. (боярышник колючий – С. oxyacantha auct.); - боярышник Королькова – C. chlorosarca Maxim. (C. korolkowii Dippel); - боярышник зеленоплодный – С. chlorocarpa Lenne et K.Koch (боярышник алтайский – С. altaica (Loud.) Lange); - боярышник даурский – С. dahurica (Dieck) Koehne; - боярышник однопестичный – С. monogyna Jacq.; - боярышник восточно-балтийский – С. orientobaltica Cinovskis (С. monogyna Jacq.); - боярышник германский – С. alemanniensis Cinovskis (С. monogyna Jacq.); - боярышник пятипестичный – С. pentagyna Waldst. et Kit. ex Willd.; - боярышник вееролистный – С. rhipidophylla Gand.; - боярышник курземский – Crataegus Ч curonica Cinovskis; - боярышник дюнный – Crataegus Ч dunensis Cinovskis и другие. Настоящий стандарт не распространяется на плоды боярышника, используемые в качестве лекарственного сырья. Анатомическое строение сушеных плодов боярышника приведено в приложении А Нормативные ссылки: ГОСТ 3852-93 в части пищевой продукции, ГОСТ 166;ГОСТ 2226;ГОСТ 10131;ГОСТ 11354;ГОСТ 12003;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 23285;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30090;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 32161;ГОСТ 32163;ГОСТ 32164;ГОСТ 33746;ГОСТ 33824;ГОСТ 34125;ГОСТ 34130;ГОСТ 34427;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ EN 12014-2-2014 Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 2. Определение нитрата в овощах и продуктах их переработки методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и ионной хроматографии | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения нитрата в овощах и продуктах их переработки с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и ионной хроматографии (ИХ). Диапазон измерений содержания нитрата данным методом - от 50 мг/кг до 3000 мг/кг Нормативные ссылки: EN 12014-2:1997, EN 12014-1;EN ISO 3696 |
| ГОСТ EN 12014-5-2014 Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 5. Ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи [1], [2]. Диапазон измерений содержания нитрата данным методом - от 50 мг/кг до 200 мг/кг Нормативные ссылки: EN 12014-5:1997, EN 12014-1;EN ISO 3696 |