| Обозначение | Дата введения | Статус |
  ГОСТ 34874-2022 Жом сушеный. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
Название англ.: Dried pulp. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на сушеный жом, получаемый путем высушивания и пере- работки сырого свекловичного жома, образующегося при выработке сахара из сахарной свеклы, предназначенный для кормления сельскохозяйственных животных, производства комбикормовой продукции и др Нормативные ссылки:  ГОСТ 8.579;ГОСТ 12.1.004;ГОСТ 12.1.005;ГОСТ 12.1.010;ГОСТ 12.2.003;ГОСТ 12.2.061;ГОСТ 12.2.124;ГОСТ 12.3.002;ГОСТ 12.4.011;ГОСТ OIML R 76-1;ГОСТ 166;ГОСТ 334;ГОСТ 427;ГОСТ 450;ГОСТ 892;ГОСТ 9147;ГОСТ 1027;ГОСТ 1770;ГОСТ 2081;ГОСТ 2226;ГОСТ 3479;ГОСТ 3956;ГОСТ 5539;ГОСТ 6309;ГОСТ ISO 6497;ГОСТ ISO 6498;ГОСТ 6709;ГОСТ 8515;ГОСТ 9147;ГОСТ 10733;ГОСТ 12026;ГОСТ 13496.2;ГОСТ 13496.4;ГОСТ 13496.15;ГОСТ 13496.19;ГОСТ 13496.20;ГОСТ 13830;ГОСТ 14192;ГОСТ 18321;ГОСТ 18477;ГОСТ 18481;ГОСТ 18510;ГОСТ 21241;ГОСТ 21458;ГОСТ 21650;ГОСТ 23350;ГОСТ 23932;ГОСТ 24597;ГОСТ 25336;ГОСТ 25706;ГОСТ 26663;ГОСТ 26884;ГОСТ 26929;ГОСТ 29113-2016;ГОСТ 30090;ГОСТ 30178;ГОСТ 30561;ГОСТ 30692;ГОСТ 30823;ГОСТ 31650;ГОСТ 32194;ГОСТ 32045;ГОСТ 32971;ГОСТ 33884;ГОСТ 34141 |
| ГОСТ 34958-2023 Грибы шампиньоны свежие культивируемые. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
| Название англ.: Cultivated fresh mushrooms. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие культивируемые грибы шампиньоны рода Agaricus вида Agaricus bisporus (J.E.Lange) Imbach (далее – шампиньоны), поставляемые и реализуемые в розничной торговой сети и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 7194-81;ГОСТ 9142;ГОСТ 10131;ГОСТ 10354;ГОСТ 12302;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ 31628;ГОСТ 31707;ГОСТ 31916;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164;ГОСТ 33411;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33756;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34150;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ISO 21571; ГОСТ Р ИСО 21571-2014;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 34959-2023 Грибы вешенки обыкновенные свежие культивируемые. Технические условия | 01.09.2024 | действует |
| Название англ.: Fresh cultivated oyster type mushrooms. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие культивируемые грибы вешенки обыкновенные рода Pleurotus (Fr.) вида ostreatus Kummer (далее — вешенки), поставляемые и реализуемые в розничной торговой сети и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 7194-81;ГОСТ 9142;ГОСТ 10131;ГОСТ 10354;ГОСТ 12302;ГОСТ 14192;ГОСТ 17812; ГОСТ 20463;ГОСТ 21650;ГОСТ 24597;ГОСТ 26663;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ Р 51766-2001;ГОСТ 31628;ГОСТ 31707;ГОСТ 32161;ГОСТ 32164;ГОСТ 33411;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33756;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34150;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ISO 21571;ГОСТ Р ИСО 21571-2014;ГОСТ OIML R 76-1 |
| ГОСТ 35037-2023 Хурма свежая. Технические условия | 01.11.2026 | принят |
| Название англ.: Fresh persimmon. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежую хурму сортов культурных растений разновидностей, происходящих от Diospyros kaki L. f., поставляемую и реализуемую для потребления в свежем виде и для промышленной переработки (далее – свежая хурма) Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2019;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 9142;ГОСТ 11354;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 16299;ГОСТ 17527;ГОСТ 17812;ГОСТ 20463;ГОСТ 21133;ГОСТ 24831;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 27519;ГОСТ 27521;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30710;ГОСТ 31262;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 31671;ГОСТ 31707;ГОСТ 32689.1;ГОСТ 32689.2;ГОСТ 32689.3;ГОСТ 33412;ГОСТ 33746;ГОСТ 33781;ГОСТ 33824;ГОСТ 34033;ГОСТ 34141;ГОСТ 34361;ГОСТ 34427;ГОСТ EN 14083;ГОСТ EN 14084;ГОСТ EN 15763;ГОСТ ИСО 21569;ГОСТ ИСО 21570;ГОСТ ИСО 21571 |
| ГОСТ 35258-2025 Бананы свежие. Технические условия | 01.03.2026 | принят |
| Название англ.: Fresh bananas. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие бананы сортов рода Musa, группы ААА (перечень основных помологических сортов приведен в приложении А), предназначенные после дозаривания для реализации в свежем виде. Настоящий стандарт не распространяется на бананы, предназначенные для кулинарной обработки (бананы мучнистые или овощные) и для промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.453;ГОСТ 166;ГОСТ 427;ГОСТ 6651;ГОСТ 7502;ГОСТ 14192;ГОСТ 15846;ГОСТ 26927;ГОСТ 26929;ГОСТ 26930;ГОСТ 26932;ГОСТ 26933;ГОСТ 30178;ГОСТ 30349;ГОСТ 30538;ГОСТ 30999;ГОСТ Р 50419-92;ГОСТ 30710;ГОСТ 31266;ГОСТ 31628;ГОСТ 33824;ГОСТ 34668;ГОСТ ISO 1956-2;ТР ТС 021/2011 |
| ГОСТ EN 12014-2-2014 Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 2. Определение нитрата в овощах и продуктах их переработки методами высокоэффективной жидкостной хроматографии и ионной хроматографии | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения нитрата в овощах и продуктах их переработки с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) и ионной хроматографии (ИХ). Диапазон измерений содержания нитрата данным методом - от 50 мг/кг до 3000 мг/кг Нормативные ссылки: EN 12014-2:1997, EN 12014-1;EN ISO 3696 |
| ГОСТ EN 12014-5-2014 Продукты пищевые. Определение нитрата и (или) нитрита. Часть 5. Ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи | 01.01.2016 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает ферментативный метод определения нитрата в продуктах для питания грудных детей и детей раннего возраста, содержащих овощи [1], [2]. Диапазон измерений содержания нитрата данным методом - от 50 мг/кг до 200 мг/кг Нормативные ссылки: EN 12014-5:1997, EN 12014-1;EN ISO 3696 |
| ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности | 01.07.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает два метода определения титруемой кислотности в продуктах переработки фруктов и овощей: - потенциометрический референтный метод; - метод титрования в присутствии цветного индикатора. Настоящий метод не применяют при анализе вин. При анализе некоторых окрашенных продуктов трудно определить конечную точку титрования и тогда предпочтительно применение первого метода Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.0-82, ГОСТ 34127-2017 в части потенциометрического метода в соковой продукции, ISO 750:1998 |
| ГОСТ ISO 762-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных примесей | 01.07.2015 | действует |
| Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания минеральных примесей (в основном почвенного происхождения) в продуктах переработки фруктов и овощей Нормативные ссылки: ГОСТ 25555.3-82 в части раздела 2 «Метод определения минеральных примесей флотацией в воде в продуктах переработки плодов и овощей», ISO 762:2003 |
| ГОСТ ISO 763-2011 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение золы, нерастворимой в соляной кислоте | 01.01.2013 | действует |
| Название англ.: Fruit and vegetable products. Determination of ash insoluble in hydrochloric acid Область применения: Настоящий стандарт устанавливает метод определения золы, нерастворимой в соляной кислоте, в продуктах переработки фруктов и овощей. Метод предназначен для определения кремнийсодержащих примесей в сумме с нативными соединениями кремния в продукте Нормативные ссылки: ISO 763:2003 |