Библиотека технической документации

Дата актуализации: 01.01.2021

Обозначение	Дата введения	Статус
... Методика определения афлатоксинов в пищевых продуктах	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методика определения афлатоксинов в продуктах животного происхождения	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методика определения содержания патулина в фруктовых и овощных соках и пюре	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методика определения зеараленона в пищевых продуктах	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методика определения остаточных количеств диэтилстильбэстрола в продуктах животноводства и в биологических жидкостях	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методика определения остаточных количеств эстрадиола-17бета в продуктах животноводства (химический метод)	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методы определения остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства	-	справочные материалы, мп, тпр
... Методические указания по лабораторному контролю качества пищи	-	справочные материалы, мп, тпр
... Часть III. Отбор проб и физико-химические методы испытаний	-	справочные материалы, мп, тпр
Область применения: В документе определены порядок отбора и оформления проб, подготовки проб полуфабрикатов, блюд и изделий для физико-химического анализ, а также методы испытаний. Предусмотрены арбитражные и ускоренные методы анализа. В приложениях указано количество полуфабрикатов, блюд, кулинарных, мучных кулинарных и кондитерских изделий, отбираемых для анализа. Входит в: «Методические указания по лабораторному контролю качества пищи»
... Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов	-	действует
Область применения: Медико-биологические требования имеют целью способствовать улучшению качества пищевых продуктов, совершенствованию нормативно-технической документация на них, улучшению структуры питания и укреплению здоровья населения. Медико-биологические требования включают в себя критерии пищевой ценности и критерии безопасности по отдельным группам пищевых продуктов.